Hải sản và các sản phẩm từ cá

ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG THỦY HẢI SẢN LÀ GÌ?

Đảm bảo chất lượng thủy hải sản đòi hỏi giải quyết các vấn đề về quản lý an toàn, chất lượng và hậu cần trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Đánh giá, thử nghiệm và giám định sản phẩm ở mỗi giai đoạn là cơ sở để đảm bảo sản phẩm đó đáp ứng các yêu cầu quy định về an toàn thực phẩm trong nước và quốc tế. Đảm bảo chất lượng thủy hải sản đòi hỏi việc thử nghiệm các sản phẩm chế biến từ cá và hải sản, đánh giá quá trình sản xuất và nhãn sản phẩm, v.v.

TẠI SAO CẦN THỬ NGHIỆM CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ CÁ VÀ HẢI SẢN?

Đảm bảo chất lượng các sản phẩm chế biến từ cá và hải sản đóng vai trò quan trọng vì một số lý do:

• Tuân thủ các yêu cầu chất lượng quốc gia và quốc tế
• Tránh bị phạt hành chính và thu hồi sản phẩm
• Củng cố niềm tin của người tiêu dùng đối với thương hiệu của doanh nghiệp
• Tránh gian lận trong kinh doanh hải sản khi các sản phẩm chế biến từ cá và hải sản có chi phí rẻ hơn, dễ đánh bắt hơn được dán nhãn thành các sản phẩm thay thế có giá trị và thị trường có nhu cầu lớn hơn
• Cho phép truy xuất nguồn gốc trong toàn bộ chuỗi cung ứng

TÜV SÜD VIỆT NAM CUNG CẤP CÁC DỊCH VỤ ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN CHO CÁC SẢN PHẨM THỦY HẢI SẢN

TÜV SÜD Việt Nam cung cấp các dịch vụ thử nghiệm đạt chuẩn quốc tế trong ngành thủy hải sản. Phạm vi hoạt động tiếp cận toàn cầu và hệ thống phòng thí nghiệm hiện đại sẽ giúp doanh nghiệp truy xuất nguồn gốc và đảm bảo chất lượng sản phẩm trong toàn bộ chuỗi cung ứng của mình. Am hiểu về hệ thống quy định và nắm vững chuyên môn đánh giá, đội ngũ chuyên gia sẽ đảm bảo sản phẩm của doanh nghiệp tuân thủ các yêu cầu trong nước và quốc tế, bao gồm các tiêu chuẩn của Trung Quốc, Nhật Bản, Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ và Liên minh Châu Âu.

Năng lực phòng thử nghiệm

CÁC DỊCH VỤ CỦA TÜV SÜD VIỆT NAM ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ CÁ VÀ HẢI SẢN

TÜV SÜD Việt Nam cung cấp dịch vụ thử nghiệm đảm bảo chất lượng thủy hải sản toàn diện để các sản phẩm từ cá của doanh nghiệp hoàn toàn tuân thủ các quy định pháp luật liên quan. Các dịch vụ bao gồm: 

• Thử nghiệm
  • Phân tích vi sinh
  • Phân tích hóa học các chất kháng sinh, chất gây ô nhiễm và phân tích dinh dưỡng
  • Phân tích DNA để xác định loài cá

• Lấy mẫu & Giám định
  • Giám định trong quá trình sản xuất (DUPRO)
  • Kiểm tra ngẫu nhiên/giám định trước khi xuất hàng
  • Kiểm giám sát lên công

• Đánh giá & Chứng nhận
• Đánh giá điều kiện vệ sinh
• Đánh giá nhãn thực phẩm và hỗ trợ pháp lý
  • Với kiến thức chuyên sâu về các quy định xuất nhập khẩu của từng quốc gia, các chuyên gia của TÜV SÜD Việt Nam có thể hỗ trợ doanh nghiệp tiếp cận nhanh hơn với các thị trường toàn cầu.