1111416-2022

HACCP-Fachkraft / Fachkraft für Lebensmittelsicherheit

Mit Lebensmittelsicherheit einsteigen und vorankommen

Präsenz Training
4 Tage
Austausch mit Experten
Präsenz Training oder Virtuelles Klassenzimmer

Ein HACCP-System zur Gewährleistung der Produktsicherheit in der Lebensmittelkette ist eine gesetzliche Forderung. Darüber hinaus bildet ein HACCP-System einen Grundbaustein aller Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit wie z.B. IFS, BRC oder auch ISO 22000. Unser Einsteiger-Seminar zur HACCP-Fachkunde vermittelt in kompakter Form grundlegendes Wissen zur Lebensmittelsicherheit aus rechtlicher Sicht. Sie lernen Möglichkeiten kennen, wie diese Themen im Rahmen eines betrieblichen Managementsystemes organisiert werden können. Wenn Sie bereits über einschlägige Kenntnisse z.B. aus unseren Seminaren HACCP-Basiswissen, Lebensmittelhygiene und Rechtliche Grundlagen für die Lebensmittelsicherheit verfügen, haben Sie die Möglichkeit, im Rahmen unseres Seminars die Prüfung zur HACCP-Fachkraft abzulegen.

Inhalte

  • Grundlagen Lebensmittelrecht
  • HACCP-Grundsätze
  • Methoden zur Durchführung von Gefahrenanalysen und Gefahrenabwehr
  • Praktische Übung zur Durchführung von Gefahrenanalysen
  • Grundlagen Lebensmittelhygiene, Mikrobiologie
  • Einführung in Managementsysteme am Beispiel IFS bzw. ISO 22000
  • Organisation der Aufgaben zur Lebensmittelsicherheit im Rahmen eines Managementsystems

Dauer

4 Tage

Trainer

Fachreferenten der TÜV SÜD Akademie

  • Fachkräfte aus Industrie, Handwerk, Handel und Transport
  • Mitglieder der Lebensmittelsicherheitsgruppe

Abschluss

Zertifikat der TÜV SÜD Akademie

Ihr Nutzen

  • Mit Kenntnissen zu HACCP und Lebensmittelhygiene können Sie sichere Lebensmittel systematisch gewährleisten.
  • Sie lernen verschiedene Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit kennen.
  • Ihnen sind die Aufgaben einer Organisation für die Lebensmittelsicherheit bekannt.

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28.06.2022 - 01.07.2022
- Online -

Ein Baum pro Buchung

1.624,35 €

Veranstaltungsnummer

1111416-22-0009

Veranstaltungsort

Online - Virtuelles Klassenzimmer TÜV SÜD Akademie GmbH

Unterrichtsplan

28.06.2022 | 09:00 - 16:30 29.06.2022 | 09:00 - 16:30 30.06.2022 | 09:00 - 16:30 01.07.2022 | 09:00 - 14:45
01.07.2022 | 14:45 - 16:30

Preis

Teilnahmegebühr
1.170,00 €
Prüfungsgebühr
195,00 €

Nettosumme

1.365,00 €
zuzüglich 19 % MwSt.
259,35 €

Endpreis inkl. 19 % MwSt.

1.624,35 €

Veranstaltung buchen

Teilnehmeranzahl



Inhouse-Seminar anfragenPersonalisiertes Angebot erstellen

05.07.2022 - 08.07.2022
München

Genügend freie Plätze

1.624,35 €

Veranstaltungsnummer

1111416-22-0005

Veranstaltungsort

TÜV SÜD Akademie GmbH
Westendstr. 160
80339 München

Unterrichtsplan

05.07.2022 | 09:00 - 16:30 06.07.2022 | 09:00 - 16:30 07.07.2022 | 09:00 - 16:30 08.07.2022 | 09:00 - 14:45
08.07.2022 | 15:00 - 16:30

Preis

Teilnahmegebühr
1.170,00 €
Prüfungsgebühr
195,00 €

Nettosumme

1.365,00 €
zuzüglich 19 % MwSt.
259,35 €

Endpreis inkl. 19 % MwSt.

1.624,35 €

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Teilnehmeranzahl



Inhouse-Seminar anfragenPersonalisiertes Angebot erstellen

04.10.2022 - 07.10.2022
- Online -

Ein Baum pro Buchung

1.624,35 €

Veranstaltungsnummer

1111416-22-0001

Veranstaltungsort

Online - Virtuelles Klassenzimmer TÜV SÜD Akademie GmbH

Unterrichtsplan

04.10.2022 | 09:00 - 16:30 05.10.2022 | 09:00 - 16:30 06.10.2022 | 09:00 - 16:30 07.10.2022 | 09:00 - 14:45
07.10.2022 | 15:00 - 16:30

Preis

Teilnahmegebühr
1.170,00 €
Prüfungsgebühr
195,00 €

Nettosumme

1.365,00 €
zuzüglich 19 % MwSt.
259,35 €

Endpreis inkl. 19 % MwSt.

1.624,35 €

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Teilnehmeranzahl



Inhouse-Seminar anfragenPersonalisiertes Angebot erstellen

29.11.2022 - 02.12.2022
- Online -

Ein Baum pro Buchung

1.624,35 €

Veranstaltungsnummer

1111416-22-0008

Veranstaltungsort

Online - Virtuelles Klassenzimmer TÜV SÜD Akademie GmbH

Unterrichtsplan

29.11.2022 | 09:00 - 16:30 30.11.2022 | 09:00 - 16:30 01.12.2022 | 09:00 - 16:30 02.12.2022 | 09:00 - 14:45
02.12.2022 | 14:45 - 16:30

Preis

Teilnahmegebühr
1.170,00 €
Prüfungsgebühr
195,00 €

Nettosumme

1.365,00 €
zuzüglich 19 % MwSt.
259,35 €

Endpreis inkl. 19 % MwSt.

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