Sản phẩm thịt

ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỊT LÀ GÌ?

Kiểm soát chất lượng trong ngành chế biến thịt nhằm làm giảm nguy cơ gian lận trong kinh doanh thịt, đảm bảo tính xác thực và tiêu chuẩn của các thành phần. Đánh giá, thử nghiệm và giám định sản phẩm ở mỗi giai đoạn là cơ sở để đảm bảo sản phẩm đáp ứng các yêu cầu quy định về an toàn thực phẩm trong nước và quốc tế.

TẠI SAO CẦN THỬ NGHIỆM CHẤT LƯỢNG THỊT?

Sự phát triển của vi sinh vật trong thịt tươi đặc biệt phụ thuộc vào điều kiện vệ sinh tại điểm giết mổ và khâu chế biến. Do đó, toàn bộ chuỗi cung ứng phải có các quy trình nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng nhất quán trong từng giai đoạn: chế biến, bảo quản, đóng gói và vận chuyển. Các nhà sản xuất phải triển khai quy trình sản xuất theo các nguyên tắc HACCP (Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn), cũng như đảm bảo các điều kiện vệ sinh tối ưu trong toàn bộ chuỗi cung ứng.

TÜV SÜD VIỆT NAM CUNG CẤP CÁC DỊCH VỤ ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN CHO SẢN PHẨM THỊT

TÜV SÜD Việt Nam cung cấp các dịch vụ thử nghiệm đạt chuẩn quốc tế trong ngành chế biến thịt. Phạm vi hoạt động tiếp cận toàn cầu và hệ thống phòng thử nghiệm hiện đại sẽ giúp doanh nghiệp truy xuất nguồn gốc và đảm bảo chất lượng sản phẩm trong toàn bộ chuỗi cung ứng của mình. Am hiểu về hệ thống quy định và nắm vững chuyên môn đánh giá, đội ngũ chuyên gia của chúng tôi sẽ đảm bảo sản phẩm của doanh nghiệp tuân thủ các yêu cầu trong nước và quốc tế, bao gồm các tiêu chuẩn của Trung Quốc, Nhật Bản, Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ và Liên minh Châu Âu.

Năng lực phòng thử nghiệm thực phẩm

DỊCH VỤ CỦA TÜV SÜD VIỆT NAM ĐỐI VỚI SẢN PHẨM THỊT

TÜV SÜD Việt Nam cung cấp dịch vụ đánh giá, đảm bảo chất lượng toàn diện để sản phẩm thịt của doanh nghiệp hoàn toàn tuân thủ các quy định pháp luật liên quan. Các dịch vụ bao gồm:

• Thử nghiệm
• Lấy mẫu & Giám định
• Đánh giá & chứng nhận
• Đánh giá nhãn thực phẩm và hỗ trợ pháp lý
  • Với kiến thức chuyên sâu về các quy định xuất nhập khẩu của từng quốc gia, các chuyên gia của TÜV SÜD Việt Nam có thể hỗ trợ doanh nghiệp tiếp cận nhanh hơn với các thị trường toàn cầu.