食品用容器包装試験サービス

食品包装の安全性とは？

厳格な国際・国内規制によって、食品包装、台所用品、および食品器具などの食品接触材料の安全性が確保されています。 食品の安全性を確保し、望ましくない物質が食品に移行しないようにするため、製造業者は複数の市場の法的要件に準拠しなければなりません。

日本国内では、食品衛生法第16条で「有毒な、若しくは有害な物質が含まれ、若しくは付着して人の健康を損なうおそれがある器具若しくは容器包装または食品若しくは添加物に接触してこれらに有害な影響を与えることにより人の健康を損なうおそれがある器具若しくは容器包装は、これを販売し、販売の用に供するために製造し、若しくは輸入し、または営業上使用してはならない。」と定められています。 

なぜ食品包装の安全性が重要なのか？

食品包装の安全性を担保することによって、食品用容器包装メーカー、食品小売業者、包装食品メーカーは、規制違反のリスク、潜在的な法的責任、および高額な製品リコールのリスクを最小限に抑えることができます。 同時に、各国の規制要件に適合し、正しいラベル表示を行うことで、製品の市場性を向上させることができます。

食品用器具・容器包装の試験

食品用器具や容器包装の安全性を確認するために溶出試験や材質試験などを行います。材質試験は、材質中に含まれる化学物質の量を測定するもので、溶出試験は、食品用器具や容器包装から食品に移行する可能性のある化学物質を検出・評価するための試験です。

溶出試験の場合、一般的な進め方としては、器具や包装材料を、食品と接触することを想定した溶媒（例：水、油、酸性溶液など）と、特定の条件下で接触させ、その溶媒中にどの程度の化学物質が溶出したかを測定します。この試験により、食品接触する際にどの程度の物質が移行するかを予測することができます。このような食品用器具・容器包装の試験は材質によって試験内容が異なっており、例えばプラスチックの場合、全材質共通で「過マンガン酸カリウム」「カドミウム」などの材質が含まれているかを確認する一般規格と、「ポリプロピレン」「ポリエチレンテレフタレート」など材質ごとに確認する個別規格の2種類があります。このような厳格な試験を実施することで食品への溶出を抑え、安全な食品を提供することができるのです。

テュフズードの包括的な食品用容器包装安全性サービス

テュフズードは、食品包装製品のための国際的に認知された試験サービスを提供しています。 当社のグローバルネットワークと最新の試験設備をご活用いただければ、迅速に貴社サプライチェーン全体のトレーサビリティの確保と品質保証を行うことができます。 規制と試験の専門知識により、中国、日本、米国FDA、EU基準を含む国際・国内の法的要件への製品適合を支援します。

テュフズードの食品用容器包装試験サービス

当社は、食品包装が関連する全ての規制に完全に準拠していることを確認するために、包括的な品質保証試験を提供しています：

• 試験
• サンプリングとインスペクション
• 監査および認証
• ラベルレビューおよび規制サポート

当社の専門家は、国別の輸出入規制要件を深く理解しており、お客様の迅速なグローバル市場へのアクセスを支援します。

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