Thử nghiệm vật liệu tiếp xúc thực phẩm

Thử nghiệm vật liệu tiếp xúc với thực phẩm là gì?

Bao bì thực phẩm và vật liệu tiếp xúc với thực phẩm là một yếu tố quan trọng trong nỗ lực tổng thể nhằm cung cấp thực phẩm an toàn và giàu dinh dưỡng cho người tiêu dùng trên toàn cầu. Tuy nhiên, các nhà sản xuất bao bì cần sẵn sàng ứng phó với bối cảnh quy định toàn cầu phức tạp, trong đó từng khu vực pháp lý áp dụng các khung quy định khác nhau cho việc xem xét và phê duyệt bao bì thực phẩm cũng như vật liệu tiếp xúc với thực phẩm. Quy trình phê duyệt có thể trở nên phức tạp hơn do các yêu cầu mua hàng của khách hàng dựa trên những tiêu chuẩn tự nguyện do các hiệp hội ngành nghề ban hành, cũng như phụ thuộc vào các chất cụ thể được sử dụng trong vật liệu bao bì.

Vì sao thử nghiệm vật liệu tiếp xúc với thực phẩm lại quan trọng?

Khả năng tiếp cận thực phẩm an toàn và giàu dinh dưỡng luôn có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với người tiêu dùng trên toàn cầu. Tuy nhiên, những thay đổi trong cách chế biến và tiêu thụ thực phẩm cho thấy bao bì thực phẩm và vật liệu tiếp xúc với thực phẩm cũng đóng góp đáng kể vào mục tiêu cung cấp thực phẩm an toàn và giàu dinh dưỡng cho người tiêu dùng.

Bao bì thực phẩm và vật liệu tiếp xúc với thực phẩm chịu sự quản lý theo quy định tại hầu hết các thị trường lớn trên thế giới, bao gồm Hoa Kỳ, Liên minh châu Âu (EU), Trung Quốc và Nhật Bản. Các quy định về vật liệu tiếp xúc với thực phẩm này nhằm đảm bảo bao bì và vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không trở thành nguồn gây ô nhiễm có hại, đồng thời cung cấp khả năng bảo vệ phù hợp trước vi sinh vật, sinh vật gây hại và các hình thức nhiễm bẩn khác. Do đó, thử nghiệm vật liệu tiếp xúc với thực phẩm là yêu cầu thiết yếu để được tiếp cận hợp pháp các thị trường tiêu dùng quan trọng. Ngoài ra, thử nghiệm vật liệu tiếp xúc với thực phẩm cũng có thể là yêu cầu bắt buộc từ các nhà bán lẻ toàn cầu lớn trong quy trình mua hàng, qua đó càng khẳng định tầm quan trọng của hoạt động này.

TÜV SÜD có thể hỗ trợ doanh nghiệp như thế nào?

Thông qua các dịch vụ phân tích, chứng nhận, đánh giá và giám định toàn diện, TÜV SÜD có thể hỗ trợ các nhà sản xuất và nhà phân phối định hướng và tuân thủ các quy định, tiêu chuẩn về bao bì thực phẩm và vật liệu tiếp xúc với thực phẩm trên toàn thế giới.
Các chuyên gia an toàn thực phẩm của TÜV SÜD cũng có kinh nghiệm trong việc đánh giá và xác minh các kế hoạch kiểm soát phòng ngừa nhằm đảm bảo sự phù hợp với các nguyên tắc phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP). Với năng lực toàn diện trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, TÜV SÜD hỗ trợ hiệu quả cho mọi vấn đề liên quan đến chứng nhận và tuân thủ an toàn thực phẩm, đồng thời là đối tác được ngành thực phẩm tin cậy lựa chọn.

Dịch vụ thử nghiệm vật liệu tiếp xúc với thực phẩm của chúng tôi

TÜV SÜD cung cấp dịch vụ thử nghiệm cho nhiều loại sản phẩm bao bì thực phẩm và vật liệu tiếp xúc, chẳng hạn như thiết bị tiếp xúc với thực phẩm, hộp đựng thực phẩm, đồ dùng nhà bếp, dụng cụ ăn uống và bao bì thực phẩm. Chúng tôi thực hiện phân tích thành phần, đánh giá độc tính, rà soát thành phần nguyên liệu, thử nghiệm keo dán bao bì, thử nghiệm nguyên liệu thô, thử nghiệm tác động môi trường, mô phỏng vận chuyển và thử nghiệm thôi nhiễm. Các loại thử nghiệm cụ thể bao gồm:

Thử nghiệm hóa học - Bao gồm thử nghiệm hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOCs), kim loại nặng có thể chiết xuất, phthalates, amin thơm bậc một, PAHs và PCPs. Dịch vụ thử nghiệm hóa học cũng bao gồm phân tích thành phần kim loại, đặc tính thôi nhiễm hóa học tổng thể và cụ thể, cũng như tốc độ giải phóng formaldehyde.
Thử nghiệm cơ lý - Bao gồm thử nghiệm khả năng chịu va đập khi rơi, áp suất nổ cuối cùng, độ ổn định nhiệt và hiệu suất hàn kín, cũng như kích thước vật liệu (đường kính/độ dày) và khả năng chịu tải nén.
Thử nghiệm vi sinh - Thử nghiệm e-coli, salmonella, staphylococcus aureus, streptococcus hemolyticus, shigella, nấm mốc và nấm men.

Bên cạnh dịch vụ thử nghiệm, TÜV SÜD có thể chứng nhận vật liệu tiếp xúc với thực phẩm theo các tiêu chuẩn ngành được Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn cầu (GFSI) phê duyệt, chẳng hạn như tiêu chuẩn của British Retail Consortium (BRC) và FSSC 22000. Chúng tôi cũng có thể cung cấp dịch vụ giám định và đánh giá bắt buộc hoặc tự nguyện nhằm đảm bảo vật liệu tiếp xúc với thực phẩm tuân thủ các quy định hoặc yêu cầu mua hàng áp dụng.

Với vai trò là tổ chức độc lập, chúng tôi đưa ra các khuyến nghị khách quan và có tầm nhìn dài hạn nhằm tối ưu hóa liên tục sản phẩm của khách hàng. Chúng tôi hướng đến việc đảm bảo chất lượng ổn định, giúp doanh nghiệp an tâm về dịch vụ xuyên suốt toàn bộ quy trình.

Lợi ích dành cho doanh nghiệp

Tiết kiệm thời gian và chi phí - bằng cách xác định các yếu tố tuân thủ đối với sản phẩm bao bì thực phẩm và vật liệu tiếp xúc ngay từ những giai đoạn sớm nhất.
Giảm thiểu rủi ro - bằng cách tránh các vấn đề trong chuỗi cung ứng có thể dẫn đến thu hồi sản phẩm/vật liệu bao bì và gây tổn hại danh tiếng.
Tạo lợi thế cạnh tranh - bằng cách cung cấp sản phẩm bao bì thực phẩm và vật liệu tiếp xúc có chất lượng, độ an toàn ổn định mà không ảnh hưởng đến thời gian đưa sản phẩm ra thị trường.
Hưởng lợi từ giải pháp toàn diện - bằng cách tận dụng đầy đủ các dịch vụ thử nghiệm, chứng nhận và đánh giá của chúng tôi cho sản phẩm bao bì thực phẩm và vật liệu tiếp xúc.
Nhận được hỗ trợ toàn cầu - bằng cách khai thác chuyên môn toàn cầu của TÜV SÜD về các quy định và yêu cầu, bất kể sản phẩm của doanh nghiệp được sản xuất hay phân phối ở đâu.