IFS Logistics

Norma IFS Logistics slouží k auditům logistických aktivit v oblasti potravin a nepotravinářských výrobků. Patří sem přeprava, skladování, odbyt, nakládka a vykládka atd. Normu IFS Logistics lze uplatnit ve všech oblastech logistiky, např. dodání nákladními vozy, po železnici či lodí, a platí pro všechny druhy výrobků, nezávisle na tom, zda se musí přepravovat zmražené, chlazené nebo nechlazené.

Smyslem IFS Logistics je vyplnit mezeru mezi výrobou a obchodem, a získat tak úplný přehled o celém dodavatelském řetězci. Pohyb a skladování zboží byly doposud slabou stránkou řízení jakosti.

Společným cílem obchodu a průmyslu je transparentní nastavení celého dodavatelského řetězce. Pro výrobu vlastních značek byla proto v roce 2003 vytvořena norma IFS Food, podle níž se musejí provádět audity u producentů vlastních značek. Pro poskytovatele logistických služeb dosud nic srovnatelného neexistovalo, ale přesto zákonné požadavky i pro tuto oblast neustále narůstaly. Nová ustanovení EU ke sledovatelnosti tento vývoj nadále vystupňují. Aby se zamezilo tomu, že výrobci utonou v záplavě nejrůznějších požadavků, vypracoval německý a francouzský maloobchod s podporou dalších mezinárodních maloobchodníků a odborníků normu IFS Logistics.

Výhody Ifs logistics

Certifikace IFS Logistics poskytuje řadu výhod podnikům, které kladou důraz na kvalitu a spokojenost zákazníků a které chtějí ve svém tržním segmentu získat rozhodující konkurenční výhodu.

Výhody pro management kvality:

• lepší dorozumění managementu a zaměstnanců ohledně norem a postupů,
• dohled nad dodržováním potravinářských předpisů,
• efektivnější využívání zdrojů,
• nižší potřeba inspekcí zákazníka,
• nezávislé audity třetí stranou,
• možnost celkově zkrátit dobu trvání inspekce, protože lze provést značné množství inspekcí současně.

Výhody pro marketing:

• zajištění pověsti podniku coby dodavatele kvalitních a bezpečných výrobků,
• možnost obchodních vztahů se zákazníky, kteří trvají na nezávislých auditech,
• užívání loga a certifikátu IFS na důkaz dodržování nejvyšších standardů.

cíle ifs logistics?

Cíle normy IFS Logistics jsou:

• zajištění kompatibility a transparentnosti v rámci celého dodavatelského řetězce,
• zavedení společné normy s jednotnými systémy hodnocení,
• snížení nákladů a času dodavatele a obchodníka.

Obsah / stěžejní body Ifs logistics

Co všechno norma IFS Logistics pokrývá?

IFS Logistics je norma pro podniky, které nabízejí logistické služby, jakými jsou přeprava a skladování.

Pokrývá všechny logistické aktivity pro nakládání s již zabalenými výrobky a zahrnuje následující činnosti:

• přepravu,
• balení primárně zabalených potravin,
• skladování a/nebo odbyt.

IFS Logistics platí pro potraviny i nepotravinářské výrobky, jak pro balené, tak nebalené potraviny, ale také pro výrobky, které musejí být skladovány v kontrolovaných podmínkách (např. maso, chléb, mléko, olej atd.).

U nebalených výrobků neprobíhá ani zpracování, ani primární balení. U podniků, které jsou nadto činné i jako obchodníci, je možný kombinovaný audit dle normy IFS Broker (zprostředkovatelé).