BRC Certifikace standardu bezpečnosti potravin

Bezpečnost potravinářských výrobků

Bezpečnost potravinářských výrobků je jednou z hlavních priorit spotřebitelů a vlád po celém světě. Dodavatelský řetězec potravin proto musí vhodným testováním a certifikací zajistit, aby výrobky vyhovovaly předpisům. Zároveň musí čelit obchodním tlakům na omezení nákladů a zkrácení doby pro uvedení výrobků na trh. Stále více maloobchodníků a poskytovatelů stravovacích služeb proto vyžaduje, aby jejich dodavatelé měli certifikaci podle schématu schváleného organizací Global Food Safety Initiative (GFSI).

Co jsou globální standardy BRC

Globální standardy organizace British Retail Consortium (BRC) specifikují bezpečnostní, kvalitativní a provozní kritéria pro výrobce a dodavatele potravin. Byly vytvořeny a publikovány v roce 1998. Používají se po celém světě a uznává je také organizace GFSI, jejímž cílem je harmonizovat mezinárodní standardy bezpečnosti potravin a omezit nutnost prověřování dodavatelů několika audity. Standardy BRC přijímá řada největších maloobchodních skupin, výrobců a poskytovatelů stravovacích služeb po celém světě – certifikace tak držitelům na mezinárodním poli slouží jako známka špičkové kvality.

Globální standardy BRC jsou zárukou spolehlivosti celého dodavatelského řetězce, protože garantují standardizaci požadavků na kvalitu, bezpečnost a provoz. Stanovují kritéria pro vynikající výrobní praxi a díky tomu zákazníkům dávají jistotu, že výrobky jsou bezpečné, vysoce kvalitní a odpovídají předpisům.

Jak vám můžeme pomoci?

TÜV SÜD je certifikační orgán s akreditací BRC. Naše auditní služby zahrnují certifikace:

• BRC Global Standard for Food Safety,
• BRC Global Standard for Packaging and Packaging Materials,
• BRC Global Standard for Storage and Distribution,
• BRC Global Standard for Agents and Brokers.

Proč zvolit TÜV SÜD?

Společnost TÜV SÜD má více než 15 let zkušeností s certifikací systémů zajišťování bezpečnosti potravin a krmiv a byla jedním z prvních certifikačních orgánů působících v této oblasti. Organizace BRC jí udělila licenci jako schválenému certifikačnímu orgánu, který smí provádět audity podle příslušných globálních standardů BRC a společnost TÜV SÜD vytrvale dosahuje pětihvězdičkového (nejvyššího možného) hodnocení. Globální síť auditorů TÜV SÜD zajišťuje, aby byl formalizovaný a strukturovaný přístup k získání certifikace uplatňován bez předpojatosti a aby byl přístup auditu konzistentní bez ohledu na produkt nebo zemi výroby. Díky hlubokým zkušenostem s testováním potravin, inspekcemi, audity a certifikací je společnost TÜV SÜD celosvětově uznávaná jako důvěryhodná značka v celém hodnotovém řetězci potravinářského průmyslu.