Certifikace systému managementu bezpečnosti potravin
Certifikace systému managementu bezpečnosti potravin
FSSC 22000 je komplexní certifikační schéma, které vhodným způsobem kombinuje systémovou složku řízení bezpečnosti potravin s konkrétními požadavky na zajištění bezpečnosti produktu, které jsou obdobné s požadavky systémů IFS, BRC, apod.
FSSC 22000 zahrnuje kompletní schéma certifikace pro systém bezpečnosti potravin založený na řízení bezpečnosti potravin v souladu s ISO 22000:2005 „Požadavky na organizaci v potravinářském řetězci“ a požadavcích na bezpečnost potravin v podobě „Programů nezbytných předpokladů pro bezpečnost potravin ve výrobě potravin“ uvedených v BSI PAS 220:2008 resp. ISO 22002-1:2010.
FSSC 22000 je mezinárodní standard pro bezpečnost potravin, který je uznán organizací GFSI (Global Food Safety Initiative) a jeho certifikace je akceptována obchodními řetězci jako dostatečný důkaz o zajišťování bezpečnosti potravin ze strany výrobce.
PRO KOHO JE PRODUKT FSSC 22000 URČEN?
Systém FSSC 22000 je určen pro certifikace systémů bezpečnosti potravin výrobců potravin, kteří vyrábějí (zpracovávají):
V případě, že výrobce již má systém certifikovaný v souladu s požadavky ISO 22000, postačí ke splnění požadavků systému FSSC 22000 (a rozšíření certifikace) pouze přezkoumání shody systému s požadavky BSI PAS 220/ISO 22002-1.
Zjistit více
Zjistit více
SELECT YOUR LOCATION
Global
Americas
Asia
Europe
Middle East and Africa