ISO TS 22002-1

ISO/TS 22002-1:2009 Programy wstępne – Produkcja żywności

Cel szkolenia:

Omówienie wymagań programów wstępnych (PRP) w obszarze produkcji żywności

Profil uczestnika:

Pełnomocnicy i specjaliści, kadra kierownicza, pracownicy działów jakości, członkowie zespołów wdrażających oraz zespołu HACCP, kierownictwo średniego szczebla, osoby zainteresowane tematyką szkolenia.

Program szkolenia:

  • system FSSC 22000 v6,
  • specyfikacja techniczna ISO/TS 22002-1:
    • lokalizacja i budynki,
    • układ pomieszczeń oraz przestrzeń do pracy,
    • media - powietrze, woda, energia,
    • odpady,
    • urządzenia i utrzymanie ruchu,
    • zarządzanie zakupionymi materiałami,
    • środki zapobiegające zanieczyszczeniu krzyżowemu,
    • mycie i dezynfekcja,
    • ochrona przed szkodnikami,
    • higiena osobista oraz pomieszczenia dla pracowników,
    • ponowna obróbka (Rework),
    • wycofanie wyrobu,
    • magazynowanie i transport,
    • informacje o produkcie/świadomość klientów,
    • Food Defence.

Metodyka szkolenia:

Szkolenie ma charakter wykładowo-dyskusyjny. Szkolenie prowadzi certyfikowany trener TÜV SÜD Polska. 

Czas trwania:

8 godzin lekcyjnych.

Zakończenie szkolenia:

Po zakończeniu szkolenia uczestnicy otrzymują zaświadczenie uczestnictwa w szkoleniu wydane przez TÜV SÜD Polska.

Uwaga: Szkolenie dostępne tylko w formie zamkniętej. W celu otrzymania oferty, zapraszamy do kontaktu pod adresem: [email protected].







Jak możemy pomóc?

Wybierz lokalizację