ISO/TS 22002-1:2009 Programy wstępne – Produkcja żywności

Cel szkolenia:

Omówienie wymagań programów wstępnych (PRP) w obszarze produkcji żywności

Profil uczestnika:

Pełnomocnicy i specjaliści, kadra kierownicza, pracownicy działów jakości, członkowie zespołów wdrażających oraz zespołu HACCP, kierownictwo średniego szczebla, osoby zainteresowane tematyką szkolenia.

Program szkolenia:

• system FSSC 22000 v5,
• specyfikacja techniczna ISO/TS 22002-1:
  • lokalizacja i budynki,
  • układ pomieszczeń oraz przestrzeń do pracy,
  • media - powietrze, woda, energia,
  • odpady,
  • urządzenia i utrzymanie ruchu,
  • zarządzanie zakupionymi materiałami,
  • środki zapobiegające zanieczyszczeniu krzyżowemu,
  • mycie i dezynfekcja,
  • ochrona przed szkodnikami,
  • higiena osobista oraz pomieszczenia dla pracowników,
  • ponowna obróbka (Rework),
  • wycofanie wyrobu,
  • magazynowanie i transport,
  • informacje o produkcie/świadomość klientów,
  • Food Defence.

Metodyka szkolenia:

Szkolenie ma charakter wykładowo-dyskusyjny. Szkolenie prowadzi certyfikowany trener TÜV SÜD Polska. 

Czas trwania:

8 godzin lekcyjnych.

Zakończenie szkolenia:

Po zakończeniu szkolenia uczestnicy otrzymują zaświadczenie uczestnictwa w szkoleniu wydane przez TÜV SÜD Polska.

Cena szkolenia:

• 499 PLN netto
• 449 PLN netto dla płatników TÜV SÜD Polska

Cena dla płatników: cena dla klientów posiadających certyfikat TÜV SÜD i osób / firm, które uczestniczyły już w szkoleniach.

Cena obejmuje: udział w szkoleniu, materiały szkoleniowe, zaświadczenie, przerwy kawowe oraz lunch.