An toàn vật liệu tiếp xúc thực phẩm theo quy định của EU

Vật liệu tiếp xúc với thực phẩm (FCMs) bao gồm bao bì, hộp đựng, dụng cụ nhà bếp và thiết bị chế biến - tất cả những vật liệu được thiết kế để tiếp xúc với thực phẩm. 

Những vật liệu này, được làm từ giấy, nhựa, kim loại hoặc mực in, cần đảm bảo an toàn vì chúng có thể chuyển hóa chất vào thực phẩm thông qua một quá trình gọi là thôi nhiễm hóa học. Điều này làm dấy lên lo ngại về sức khỏe và nhấn mạnh sự cần thiết của các tiêu chuẩn an toàn nghiêm ngặt. Chẳng hạn như, Luật pháp châu Âu, đặc biệt là Quy định khung (EC) số 1935/2004, quy định rất rõ ràng các yêu cầu chính nhằm bảo vệ người tiêu dùng. 

Buổi chia sẻ trực tuyến của chúng tôi giúp doanh nghiệp tìm hiểu những thách thức và giải pháp trong việc đảm bảo an toàn và tuân thủ đối với FCMs, góp phần thúc đẩy nguồn cung thực phẩm an toàn hơn.

Để xem lại, vui lòng điền thông tin vào biểu mẫu.

Các điểm chính được đề cập

• Tổng quan về khung pháp lý của EU đối với vật liệu tiếp xúc thực phẩm (FCMs), bao gồm các quy định quan trọng như (EC) số 1935/2004 và các quy định cụ thể cho từng loại vật liệu.
• Các yêu cầu tuân thủ chính dành cho nhà sản xuất và nhà cung cấp, tập trung vào Tuyên bố tuân thủ (DoC) và các tài liệu hỗ trợ.
• Các mối lo ngại về sức khỏe từ hiện tượng thôi nhiễm hóa chất, bao gồm rủi ro từ các chất được bổ sung có chủ đích và không chủ đích (NIAS).
• Tầm quan trọng của Thực hành sản xuất tốt (GMP) trong việc đảm bảo an toàn và chất lượng FCM trong toàn bộ chuỗi cung ứng.
• Vai trò và trách nhiệm của tất cả các bên liên quan — từ nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà bán lẻ đến người tiêu dùng — trong việc đảm bảo an toàn cho vật liệu tiếp xúc thực phẩm.
• Hỏi và đáp

AI NÊN XEM BUỔI CHIA SẺ TRỰC TUYẾN NÀY

Buổi chia sẻ này đặc biệt hữu ích và phù hợp với nhóm sau nhưng không giới hạn ở:

• Các nhà sản xuất và nhà cung cấp giấy và bao bì giấy
• Các nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào
• Các nhà nhập khẩu và nhà bán lẻ
• Nhóm kiểm soát chất lượng, nghiên cứu & phát triển (R&D) và kỹ thuật
• Các chuyên gia về quy định và tuân thủ

Dịch vụ liên quan:

Thử nghiệm vật liệu tiếp xúc thực phẩm