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Zertifizierung:
Managementsystemzertifizierung für Lebensmittelsicherheit / freiwillige Prüfung
Prüfgrundlage:
Internationale Norm ISO 22000 (Anforderungen an ein Qualitätsmanagementsystem für Lebensmittelsicherheit), branchenspezifische Standards (z. B. ISO 22001 für unterschiedliche Branchen, ergänzende FSSC Anforderungen)
Standard-/Normgeber:
Foundation for Food Safety
Der Standard FSSC 22000 legt die Anforderungen an ein zertifizierungsfähiges Managementsystem für Lebensmittelsicherheit eines Unternehmens fest. Das Unternehmen hinterfragt und berücksichtigt die lebensmittelsicherheitsrelevanten Anforderungen seiner Kunden und die Anforderungen des zutreffenden Regelwerks (gesetzliche Anforderung an die Branche, Vorgaben des Standardgebers usw.). Hierzu zählen u. a.:
Folgende Prüfmethoden werden von unabhängigen und qualifizierten Experten (Auditoren) angewendet:
Übersicht über zertifizierte Unternehmen der TÜV SÜD Management Service GmbH.
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Wissenswertes zu einzelnen Zertifizierungen der TÜV SÜD Management Service GmbH.
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