Prüfzeichen "Equipment zum Transport von Lebensmitteln oder für den Einsatz in Lebensmittel verarbeitenden Betrieben"

hauptanforderungen/ Geltungsbereich

• Alle Materialien im zertifizierten Equipment sind für direkten oder indirekten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und zugelassen.
• Die Konstruktion/Bauweise des Equipments ist durch reinigungsgerechte Gestaltung geprägt.
• Das zertifizierte Equipment ist in bestehende HACCP-Konzepte integrierbar.

Prüfgrundlage

Prüfgrundlage sind produktspezifische Normen und Prüfprogramme, sowie die TÜV SÜD-Anforderungen für die Besichtigung der Produktions- und Fertigungsstätten mit Überwachung. Die produktspezifischen Normen und Prüfprogramme sind auf dem Prüfzeichen ausgewiesen.

Erklärung von Aussagen, die Bestandteil des Prüfzeichens sein können

• Aussage Baumuster geprüft / Type Tested: Es bedeutet, dass das Produkt, die Komponente die in der Prüfgrundlage / Norm genannten Anforderungen erfüllt. Diese sind i.d.R. technische Sicherheitsanforderungen. 
• Aussage Produktion überwacht / Production Monitored: Die Aussage bestätigt, dass für die Vergabe des Prüfzeichens eine erstmalige und regelmäßige Überprüfung der Produktions- bzw. Fertigungsstätten erfolgreich durchgeführt wurde und der Überwachung unterliegt. Je nach Produkt und Prüfzeichen können auch Muster aus der Fertigung oder vom Markt für weitergehende Laborprüfungen entnommen werden.
• Aussage Zugelassene Materialien / Approved Materials: Alle Materialien des zertifizierten Equipments, die im direkten oder indirekten Kontakt mit Lebensmitteln stehen können, sind zugelassen für den Einsatz in zum Transport von Lebensmitteln oder in Lebensmittel verarbeitenden Betrieben.
• Aussage Hygienisches Design / Hygienic Design: Das Equipment und seine Bauteile und Komponenten sind aufgrund ihrer Konstruktion leicht zu reinigen bzw. verschmutzen erst gar nicht (Betrachtung von z.B. Bauteilverbindungen, Oberflächenbeschaffenheit, Vermeidung von Toträumen)