ISO 22000 Gestione della sicurezza alimentare

Sicurezza alimentare in tutta la catena di fornitura

Per garantire la sicurezza dei prodotti alimentari e ridurre i rischi di esposizione dei consumatori ad alimenti contaminati o non sicuri, i produttori di alimenti hanno introdotto dei programmi interni di controllo qualità. Questi programmi obbligano anche i loro fornitori a dimostrare la conformità ai requisiti di sicurezza alimentare, ai protocolli e alle procedure di prova applicabili al settore. Ogni azienda all'interno della catena di fornitura dovrebbe pertanto istituire un sistema di gestione della sicurezza alimentare adeguato per rimanere competitiva. 

Cos'è ISO 22000?

ISO 22000 è uno standard internazionale progettato per garantire la sicurezza della catena di fornitura alimentare in tutto il mondo, consentendo alle organizzazioni di dimostrare la loro capacità di controllare i rischi per la sicurezza alimentare e garantire che gli alimenti siano sicuri ai fini del consumo umano. 
Lo standard è applicabile a tutte le organizzazioni di qualsiasi dimensione all'interno della catena alimentare ed è riconosciuto in tutto il mondo da parti interessate quali autorità di controllo, produttori primari, produttori e confezionatori di alimenti, rivenditori e consumatori. 
Un certificato ISO 22000 dimostra la presenza di un sistema di gestione della sicurezza alimentare solido ed efficace, utilizzabile come prima fase per soddisfare i requisiti degli schemi riconosciuti dalla Global Food Safety Initiative (GFSI). 

Servizi offerti da TÜV Italia

Un audit imparziale sulla sicurezza alimentare condotto da una terza parte riconosciuta come TÜV Italia fornirà una valutazione obiettiva dell'efficacia dei sistemi e delle procedure di qualità, al fine di garantire la produzione di alimenti e prodotti alimentari sicuri. TÜV Italia è accreditato per l'audit e la certificazione delle aziende rispetto alla ISO 22000, lavorando a stretto contatto con i clienti per garantire che i requisiti e gli standard siano soddisfatti. 

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Perché scegliere TÜV Italia?

TÜV Italia vanta oltre 15 anni di esperienza nella certificazione di sistemi di gestione di alimenti e mangimi ed è stato uno dei primi organismi di certificazione a operare in questo campo. La rete globale di auditor di TÜV Italia, qualificati per la certificazione di ISO 22000, garantisce un approccio solido e strutturato per il conseguimento della certificazione senza preconcetti, assicurando che un approccio di audit coerente, indipendentemente dal prodotto o dal Paese in cui viene eseguito. Grazie all'approfondita esperienza nell'ispezione, nei test, nell'audit e nella certificazione degli alimenti, TÜV Italia è un organismo riconosciuto a livello globale, con un marchio ritenuto affidabile in tutta la catena del valore del settore alimentare.