FSSC 22000 Sicurezza alimentare

Sicurezza alimentare in tutta la catena di fornitura

La crescente globalizzazione della catena di fornitura alimentare ha originato la sfida di realizzare prodotti sicuri da consumare. Di conseguenza, la sicurezza alimentare è ormai una problematica di portata realmente mondiale, in quanto non è raro che gli alimenti trattati contengano ingredienti provenienti da diversi Paesi.

Cos'è la sicurezza alimentare di FSCC?

Il piano di certificazione FSSC 22000 soddisfa i requisiti del settore alimentare a livello internazionale per un piano indipendente di sicurezza alimentare basato su ISO. I sistemi di gestione della sicurezza alimentare coprono la lavorazione, la fabbricazione e la manipolazione di una vasta gamma di alimenti. Da quando è stata pubblicata la prima versione del piano FSSC 22000 nel 2009, sono stati certificati oltre 16.000 siti.

FSSC 22000 dimostra che un'azienda possiede un sistema di gestione della sicurezza alimentare solido ed efficace, ed è spesso richiesto dagli acquirenti all'interno della catena di fornitura.

Sulla base delle norme ISO (International Organization for Standardization), FSSC 22000 è un programma di sicurezza alimentare riconosciuto dalla Global Food Safety Initiative (GFSI) ed è supportato anche dalla European Food and Drink Association (CIAA) e dall'American Groceries Manufacturing Association (GMA), che apre le porte del mercato globale ai produttori alimentari e alle imprese associate.

Servizi offerti da TÜV Italia

La rete internazionale di TÜV Italia per laboratori di test alimentare, ispettori e auditor fornisce supporto locale, ma con una competenza di livello globale. Questo vi aiuterà nello sviluppo e nel miglioramento del vostro sistema di gestione della sicurezza alimentare, contribuendo a mantenere la catena di fornitura sicura, indipendentemente da dove sia svolto il vostro lavoro.

Qui è possibile trovare gli accreditamenti DAkkS.

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I nostri servizi supportano le seguenti aree:

• Allevamento di animali
• Produzione alimentare
• Produzione di mangimi e alimenti per animali domestici
• Biochimico (produzione di additivi per alimenti e mangimi)
• Imballaggi
• Catering
• Distribuzione (al dettaglio, all'ingrosso)
• Servizi di trasporto e stoccaggio (alimenti e mangimi deperibili e stabili nell'ambiente)

Perché scegliere TÜV Italia?

TÜV Italia vanta oltre 15 anni di esperienza nella certificazione di sistemi di gestione di alimenti e mangimi ed è stato uno dei primi organismi di certificazione a operare in questo campo. La rete globale di auditor di TÜV Italia, accreditata per la certificazione di FSSC 22000, garantisce un approccio formalizzato e strutturato per il conseguimento della certificazione senza preconcetti, assicurando che gli approcci di audit siano coerenti, indipendentemente dal prodotto o dal paese di produzione. Grazie all'approfondita esperienza nell'ispezione, nei test, nell'audit e nella certificazione degli alimenti, TÜV Italia è un organismo riconosciuto a livello globale come marchio affidabile in tutta la catena del valore del settore alimentare.