มาตรฐาน BRC สำคัญอย่างไรต่อความปลอดภัยของอาหาร?

ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร

ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารเป็นสิ่งที่มีความสำคัญลำดับต้น ๆ ต่อผู้บริโภคและรัฐบาลทั่วโลก ดังนั้น ห่วงโซ่อุปทานของอาหารจะต้องสร้างความมั่นใจให้ได้ว่า ผลิตภัณฑ์นั้นเป็นไปตามข้อกำหนด โดยมีการทดสอบและรับรองให้เหมาะสม ในขณะเดียวกัน ยังจะต้องรับมือกับแรงกดดันทาง การค้า เพื่อที่จะควบคุมต้นทุนและลดเวลาในการออกสู่ตลาด สิ่งเหล่านี้ได้ทำให้ผู้ค้าปลีกและผู้ให้บริการด้านอาหารจำนวนมาก กำหนดให้ซัพพลายเออร์ต้องได้รับการรับรองตามแผนที่อนุมัติโครงการริเริ่มความปลอดภัยด้านอาหารระดับโลก (GFSI).

อะไรคือมาตรฐาน BRC Global Standards

แรกเริ่มได้รับการพัฒนาและเผยแพร่ในปีพ.ศ. 2541 ทาง British Retail Consortium (BRC) Global Standards ได้กำหนดเกณฑ์ด้านความปลอดภัย คุณภาพ และการดำเนินการ สำหรับผู้ผลิตอาหารและซัพพลายเออร์ มาตรฐานต่าง ๆ ได้รับการยอมรับโดย GFSI และเป็นที่ใช้กันทั่วโลก โดยมุ่งหวังที่จะลดความจำเป็นที่จะต้องมีการตรวจประเมินซัพพลายเออร์จำนวนมาก โดยการทำให้มาตรฐานความปลอดภัยของอาหารในระดับสากลเป็นหนึ่งเดียวกัน มาตรฐาน BRC เป็นที่ยอมรับโดยกลุ่มผู้ค้าปลีกใหญ่ ๆ ระดับโลกหลายกลุ่ม รวมไปถึงผู้ผลิต และองค์กรให้บริการด้านอาหาร ซึ่งได้กลายเป็นเครื่องหมายแห่งความเป็นเลิศในระดับสากล ให้แก่ผู้ที่ได้รับใบรับรอง

BRC Global Standards สร้างความมั่นใจไปตลอดห่วงโซ่อุปทาน โดย รับประกันมาตรฐานของคุณภาพ ความปลอดภัย และหลักการในการดำเนินงาน และจากการที่ได้กำหนดเกณฑ์เพื่อการผลิตที่เป็นเลิศขึ้นมา มาตรฐานนี้ได้สร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภค ว่าผลิตภัณฑ์นั้นปลอดภัย ถูกกฎหมาย และมีคุณภาพสูง

เราจะช่วยคุณได้อย่างไร

TÜV SÜD เป็นองค์กรให้การรับรองที่เป็นที่รับรองโดย BRC บริการด้านการตรวจประเมินของเรานั้นมีดังต่อไปนี้

มาตรฐานเพื่อความปลอดภัยของอาหาร BRC Global Standard for Food Safety
มาตรฐานสำหรับบรรจุภัณฑ์และวัสดุบรรจุภัณฑ์ BRC Global Standard for Packaging and Packaging Materials
มาตรฐานเพื่อการจัดเก็บและการกระจายสินค้า BRC Global Standard for Storage and Distribution
มาตรฐานสำหรับตัวแทนและนายหน้า BRC Global Standard for Agents and Brokers

มาตรฐานระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารที่เกี่ยวข้อง

TÜV SÜD ให้บริการตรวจประเมินและรับรองโดยอิงกับมาตรฐานเหล่านี้

คุณสามารถดูการรับรองจาก DakKS ของเราได้ที่นี่

ทำไมต้องเลือก TÜV SÜD

TÜV SÜD มีประสบการณ์มากกว่า 15 ปี ในการให้การรับรองระบบจัดการอาหารและอาหารสัตว์ และเป็นหนึ่งในองค์กรให้การรับรองรายแรก ๆ ที่ทำงานในสาขานี้ เราได้รับใบอนุญาตจาก BRC ให้เป็นองค์กรให้การรับรอง (CB) เพื่อตรวจประเมินเทียบกับมาตรฐาน BRC ต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง และเท่าที่ผ่านมา TÜV SÜD ได้รับการจัดอันดับในระดับ 5 ดาว ซึ่งเป็นอันดับสูงสุดอยู่อย่างสม่ำเสมอ เครือข่ายของผู้ตรวจประเมินของ TÜV SÜD ที่มีอยู่ทั่วโลกให้การยืนยันได้ว่า กระบวนการสู่การรับรองนั้นเป็นกระบวนที่เป็นทางการและมีโครงสร้าง เพื่อให้มั่นใจว่า วิธีการที่ใช้ในการตรวจประเมินนั้นสม่ำเสมอโดยปราศจากอคติ ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ใด หรือประเทศผู้ผลิตใด และด้วยประสบการณ์เชิงลึกในการทดสอบอาหาร การตรวจตรา การตรวจประเมิน และการรับรอง จึงทำให้ TÜV SÜD เป็นแบรนด์ที่ทั่วโลกให้การยอมรับและไว้วางใจทั่วทั้งห่วงโซ่มูลค่าในอุตสาหกรรมอาหาร