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IFS Broker

Der Standard für Zwischenhändler und Importeure

IFS Broker

Zwischenhändler (Broker) und Importeure spielen eine immer wichtigere Rolle, um Hersteller und Einzelhändler zusammenzubringen. Handelspartner erwarten von Brokern und Importeuren, dass deren Produktanforderungen an die Hersteller weitergeleitet, dort verstanden und umgesetzt werden. Aus diesem Grunde hat der IFS den neuen Standard IFS Broker für Broker / Importeure entwickelt, um diese Prozesse in Ihrer Umsetzung zu überprüfen. Ausgehend von den Erfahrungen von Lieferantenaudits des Handels wurde auf Basis des IFS Food der neue Standard erstellt.

Eine Veranschaulichung finden Sie in diesem kurzen Video über die Inhalte des IFS Broker.

Der IFS Broker prüft, ob ein Broker / Importeur geeignete Maßnahmen in seine Prozesse implementiert hat, um die Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsanforderungen bei seinen Lieferanten zu hinterlegen und deren Einhaltung zu überwachen, damit die gelieferten Produkte den gesetzlichen Vorgaben und vertraglichen Spezifikationen entsprechen

Basierend auf dem IFS Food wurden für den IFS Broker einige Kaptiel übernommen, jedoch um Aspekte, welche für Broker / Importeure nicht anwendbar sind, gekürzt. Für den IFS Broker wurden zusätzliche Kriterien entwickelt, um den Prozessen innerhalb eines Brokers / Importeurs gerecht zu werden. Folgende Tabelle gibt Ihnen einen Überblick über die übernommenen und neu formulierten Kapitel:

Vom IFS Food übernommene Kapitel

  • Verantwortung der Unternehmensleitung
  • Qualitätsmanagementsystem
    • inkl. Risikomanagement/ reduziertes HACCP
  • Ressourcenmanagement
  • Dienstleistungserbringung – mit den Schwerpunkten
    • Vertragsprüfung
    • Produktspezifikatione
    • Rückverfolgbarkeit
    • Messungen/ Analysen/ Verbesserungen

Neu formulierte Kapitel

  • Produktentwicklung
  • Einkauf – mit den Schwerpunkten
    • Lieferantenauswahl und kontinuierliche Lieferantenbewertung
    • Produktverpackung
    • Produktanalysen

Next steps

WORLDWIDE

Germany

German