Certifikační značka BRC AGENTS & BROKERS

Nejedná se o certifikační značku TÜV SÜD

Certifikace:

Certifikace výrobků ve smyslu akreditace včetně součástí systému řízení / Dobrovolné posouzení

Základ pro certifikaci (certifikační norma):

Norma BRC AGENTS & BROKERS v aktuálně platné verzi

Vlastník normy:

BRC Trading Ltd.

Nebude vydána žádná certifikační značka TÜV SÜD. Certifikované organizace budou oprávněny používat certifikační značku BRC podle pravidel definovaných vlastníkem normy

Čeho se norma BRC AGENTS & BROKERS týká?

Norma BRC AGENTS & BROKERS definuje požadavky na procesy pro zajištění bezpečnosti potravin v organizaci. Mezi tyto požadavky patří mimo jiné:

• implementace systému zajišťování kvality a bezpečnosti potravin;
  plánování, provádění, hodnocení, opatření;
  posouzení rizik včetně kontrolních prvků;
• schopnost managementu zdrojů;
  lidské zdroje, zařízení a vybavení, školení;
• intenzivní plánování a proces hodnocení dodavatelů;
  vhodnost obalových materiálů;
  specifikace produktů;
  správné označení produktů na obalu (alergeny, správnost, rozsah);
• měření, analýzy, vylepšení;
  postupy pro rizikové situace, hodnocení dodavatelů.