食品污染物檢測

為各個關鍵領域帶來真正的商業利益

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什麼是食品污染物檢測?

透過執行完整的化學和微生物分析,食品污染物監測能減低相關風險,並讓製造商和銷售商對其產品成分放心。

食品污染物檢測為何如此重要?

食物污染問題發生的方式有很多。例如,戴奧辛可以在生產週期的任何時刻進入食物鏈,並污染食物鏈另外,抗生素也可以通過使用養殖海鮮和肉類生長激素等方式進入食物鏈。由於處理不當或儲藏不良,乾果和堅果中也可能會滋生黃麴毒素。重金屬或有毒金屬(如汞、鉛和砷)可以作為糧食和魚類中的環境污染物出現在食物鏈中。作為企業,需要特別注意通過潛在環境和生產過程而進入食物鏈的污染物,如激素和黃麴黴毒素。

消費者攝入這些污染物時,可能產生有害後果從而嚴重影響人體健康。甚至會引起生殖和發育問題,破壞免疫系統,干擾激素,嚴重的還會誘發癌症。

因此,必須針對食物進行污染物水準測試,確定其是否滿足法律和出口要求。這將有助於保護您的企業、品牌,並儘量降低對健康產生負面影響的風險。

TÜV SÜD集團是領先的食品污染物檢測公司

TÜV SÜD集團是獨立的驗證機構,通過了全球公認的標準認可。我們經驗豐富的專家確保您的產品達到最高品質,幫助您贏得客戶信任。

我們的食品污染物檢測服務有助於您保障其供應鏈和營運,監控污染情況並確保您供應鏈中的食品安全與衛生。我們在全球各地擁有實驗室,可以為您提供支援,緩解業務違規風險,並確保您的產品符合當地和國際指南。

TÜV SÜD的食物污染物檢測服務

我們提供的食品污染檢測服務包括:

  • 抗生素殘留
  • 農藥殘留
  • 黴菌毒素
  • 重金屬
  • 戴奧辛
  • 多氯聯苯(PCBs)
  • 多環芳香烴(PAH)
  • 組織胺
  • 非法染料(如蘇丹染料、孔雀石綠、羅丹明等)
  • 三聚氰胺
  • 五氯酚(PCP)
  • 食物中的鄰苯二甲酸鹽
  • 揮發性有機化合物(VOC)
  • 過敏原
  • 基因改造生物

我們還提供:

  • 微生物的食品、水和環境的微生物分析
  • 流程和產品稽核(根據客戶要求)
  • 供應商稽核(以儘量降低外部來源風險)
  • 衛生稽核

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