驗證： 
食品安全管理系統／自願評估
驗證標準：
國際標準ISO 22000（食品安全管理系統要求）、產業專用的前提方案（ISO 22002-X系列標準，以及額外的FSSC 22000要求）
標準所有者：
FSSC基金會
總部：荷蘭
地位：非營利組織
FSSC 22000標準涵蓋哪些內容？
FSSC 22000標準被全球食品安全倡議認可，並定義了可驗證食品安全管理系統（FSMS）的要求。該組織滿足適用法律和標準的要求（ISO 22000、ISO/TS 22002-X系列標準的前提方案及額外的FSSC 22000要求）以及客戶要求。這些要求包括但不限於：
- 結合組織背景和相關方期望實施食品安全管理系統（FSMS）
- 管理層、角色、責任和組織權限，以及食品安全政策和目標的實施
- 應對風險與機遇的行動
- 變更的策劃
- 提供必要的資源（人員、基礎設施、工作環境）
- 員工能力與意識、內部與外部溝通
- 運行的策劃與控制
- 符合產業特定標準ISO/TS 22002-X的前提方案
- 可追溯性系統
- 應急準備與響應
- 風險分析、控制措施確認及應急響應計劃（HACCP／OPRP計劃）
- 監視與測量控制、驗證
- 糾正與糾正措施
- 處理不安全產品，撤回與召回
- 食品安全管理系統績效評估
- 內部稽核、管理評審、改進和更新
FSSC 22000誠信政策定義了驗證機構和通過驗證的公司對監控和控制的措施。
TÜV SÜD管理服務有限公司頒發的“驗證”及／或FSSC 22000驗證標誌是什麼意思？
- 客戶已根據定義的標準（驗證標準）提交了自願評估（稽核）。
- 只有在評估（稽核）未發現與相關標準要求有重大不符的情況下，才會頒發證書及／或使用驗證標誌的授權。
- 證書及／或驗證標誌的有效期有限。有興趣的各方可以在TÜV SÜD管理服務有限公司或標準所有者（www.fssc22000.com）的證書資料庫中核實各張證書的有效性。
- 為維持證書有效性，證書持有人必須完成年度評估（稽核）並獲得積極結果。三年內至少有一次評估（稽核）是不通知稽核。
- 因特定原因可能進行額外的不通知稽核。
- 根據標準所有者的要求，根據FSSC 22000進行驗證的溝通僅限於B2B溝通。不允許與消費者溝通。
稽核是如何進行的？
- 文件審查
審查文件，如有文件化的程序、作業指導書和測試標準
o 配方和規格檢查
o 食品標籤評估
o 特定可追溯性測試
o 分析結果評估
o 培訓方案和記錄的檢查 - 現場稽核
對組織所有領域的現場檢查
o 基礎設施與工作空間評估
o 操作和個人衛生評估
o 關鍵參數和流程（應急響應、CCP和OPRP）控制評估
o 原材料、產品和包裝材料可追溯性的回顧
o 組織員工訪談
o 文件與實際工作流程的比較
根據FSSC 22000標準，驗證範圍之外還有哪些？
- 該驗證不構成產品驗證。因此，驗證並不直接說明通過驗證的客戶產品或服務的品質。根據FSSC 22000取得驗證並不意味著公司製造更高品質的產品或提供更高品質的服務。
- 根據FSSC 22000進行驗證，並不保證產品或服務在每個具體情況下都符合客戶要求，儘管這是全球安全倡議認可的食品安全管理系統的關鍵目標之一。
