Testes de Microbiologia de Alimentos

O que é um teste de microbiologia de alimentos

A análise de microbiologia de alimentos para patógenos e organismos auxilia na redução de riscos que podem ser prejudiciais à saúde humana e no cumprimento das normas legais.

Na TÜV SÜD, oferecemos uma ampla gama de serviços de análise microbiológica como métodos clássicos e métodos modernos (como testes ELISA e PCR) para resultados microbiológicos rápidos. Nossos especialistas podem aconselhá-lo sobre uma auditoria de produto apropriada com base no conhecimento dos métodos mais recomendados e confiáveis para suas necessidades específicas.

A TÜV SÜD é uma empresa líder em testes de microbiologia de alimentos

A TÜV SÜD é um órgão de certificação independente credenciado por padrões microbiológicos mundialmente reconhecidos. Nossos especialistas experientes podem ajudá-lo a ganhar a confiança de seus clientes, garantindo que seus produtos sejam da mais alta qualidade possível por meio da realização de testes microbiológicos de alimentos.

Com uma equipe de especialistas e uma rede global de laboratórios credenciados de última geração, a TÜV SÜD pode apoiá-lo em todo o processo de produção e distribuição e entregar produtos alimentícios seguros e confiáveis.

Serviços de teste microbiológicos de alimentos da TÜV SÜD

Nossa análise microbiológica abrange uma variedade de soluções, incluindo:

• Patógenos

  • Salmonela

  • Listeria

  • E.coli 0157

  • Campylobacter

  • Shigella

  • Vibrião

  • Legionella

• Indicadores típicos de higiene

  • Coliformes

  • E.coli

  • Enterobacteriaceae

  • Staphylococcus aureus

• Contagem total de viabilidade (TVC)

• Fermento e bolores

• Monitoramento ambiental

• Estudos de prazo de validade

Também realizamos:

• Teste de contaminação de alimentos e determinação de medicamentos veterinários
• Auditoria de processo e produto (de acordo com os requisitos do cliente)
• Auditoria de fornecedores (para minimizar o risco de fontes externas)

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