Teste de Prazo de Validade

O que é o teste de prazo de validade de produtos alimentícios

Um estudo de prazo de validade avalia a qualidade e higiene dos produtos alimentícios, passando por uma análise química e física completa, bem como uma análise microbiológica, e dá aos fabricantes e produtores de alimentos a confiança no prazo de validade de seus produtos, mantendo sua marca e consumidores seguros.

A IMPORTÂNCIA DO teste de prazo de validade

A realização de testes de prazo de validade de produtos alimentícios ajuda a identificar as causas da redução do prazo de validade e a melhorar seus produtos, processos e, por fim, lucratividade. Com datas precisas de validade dos produtos alimentícios é possível garantir qualidade e segurança para os consumidores. Isso reduz o risco de recalls de produtos e, ao mesmo tempo, contribui para manter a integridade e a reputação de sua marca.

A TÜV SÜD é a empresa líder em testes de prazo de validade

A TÜV SÜD é um órgão de certificação independente credenciado por normas mundialmente reconhecidas. Nossos especialistas experientes, com conhecimento das normas locais e internacionais, podem ajudá-lo a ganhar a confiança de seus clientes, garantindo que seus produtos sejam da mais alta qualidade possível.

Serviços de teste de prazo de validade da TÜV SÜD

Nosso teste de prazo de validade inclui uma avaliação detalhada de:

• Microrganismos de origem alimentar, como leveduras e bolores, listeria, salmonela, campylobacter, E. coli, entre outros

• Contagem total viável de micro-organismos

• Teste de desafio

• Teste de atividade da água

• Níveis de acidez

• PH alimentar

• Mofo

• Alterações de textura

• Deterioração microbiana

• Mudanças ocasionadas pela luz

• Escurecimento químico

• Escurecimento enzimático

Também realizamos:

• Análises nutricionais de alimentos
• Teste de alérgenos
• Teste de contaminação de alimentos e determinação de resíduos

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