Certificazione ISO 22005 - Rintracciabilità di filiera

Delivering real business benefits across key segments

Delivering real business benefits across key segments

Armonizzare i sistemi di rintracciabilità nel settore agroalimentare

La norma ISO 22005 “Traceability in the feed and food chain – General principles and basic requirements for system design and implementation” recepisce le norme italiane UNI 10939:2001 - “Sistema di rintracciabilità nelle filiere agroalimentari” e UNI 11020:2002 - “Sistema di rintracciabilità nelle aziende agroalimentari”.

 La ISO 22005 si applica a tutto il settore agroalimentare, comprese le produzioni mangimistiche, e rappresenta oggi la norma di riferimento per la certificazione di sistemi di tracciabilità nel settore agroalimentare. Essa è una norma internazionale che omogeneizza le conoscenze sulla rintracciabilità volontaria e le rende uguali in tutto il mondo.

 La ISO 22005 richiede che, per la progettazione e la realizzazione di un sistema di rintracciabilità, vengano considerati i seguenti aspetti:

• obiettivi;
• normativa e documenti applicabili al sistema di rintracciabilità;
• prodotti e/o ingredienti;
• posizione di ciascuna organizzazione nella filiera;
• flussi di materiali;
• informazioni che devono essere gestite;
• procedure;
• documentazione;
• modalità di gestione della filiera.

iter di certificazione

  • formulazione dell’offerta, su base triennale, per la certificazione ISO 22005 e, a seguito di accettazione del cliente, emette la conferma d’ordine per attivare l’iter di certificazione.
  • audit sul campo, al termine del quale TÜV Italia redige un rapporto di valutazione.
  • presentazione da parte di TÜV Italia di un piano di azioni correttive da parte dell’azienda per gestire le carenze emerse;
  • delibera del Comitato di Approvazione di TÜV Italia.

VALIDITà DELLA CERTIFICAZIONE

  • La certificazione ha validità triennale. Annualmente sono previsti audit di sorveglianza per la conferma del certificato nel triennio di validità del contratto. 

 

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