STANDARD IFS: Marchio di certificazione IFS Progress Logistics

• Il cliente invia un assessment volontario (audit) secondo criteri definiti (standard di certificazione).
• Un certificato e/o l'autorizzazione all'uso di un marchio di certificazione sono emessi solo se l'assessment (audit) non rivela alcuna non conformità maggiore rispetto ai requisiti della norma specifica.
• I certificati e/o i marchi di certificazione sono validi per un periodo di tempo limitato. Le parti interessate possono verificare la validità dei singoli certificati nel database delle aziende certificate.
• Per mantenere la validità del certificato è necessario fare ogni anno un audit con esito positivo.
• In casi specifici sono possibili audit senza preavviso.
• Secondo i requisiti degli standard proprietari, il messaggio relativo alla certificazione IFS LOGISTICS è limitato alla comunicazione tra imprese. La comunicazione ai consumatori non è consentita.

Esperti indipendenti e qualificati (auditor) applicano le seguenti tecniche di audit:

• Revisione documentale:
  Revisione della documentazione come procedure documentate, istruzioni di lavoro
  Ispezione di disposizioni specifiche (ad es. temperatura)
  Test di tracciabilità specifici
  
  
• Audit in loco:
  Ispezione in loco di tutte le aree dell'organizzazione
  Valutazione tramite un percorso di audit, dall'ispezione delle merci in entrata alle merci in uscita e punti critici di controllo
  Verifica delle rotte di dipendenti e merci
  Colloqui con i dipendenti dell'organizzazione
  Confronto della documentazione con i processi effettivi

Gli audit si basano sempre sul campionamento. Detto questo, è impossibile ispezionare tutti i singoli prodotti e processi produttivi. La certificazione TÜV Italia non può quindi garantire al 100% che tutti i prodotti alimentari di una società certificata siano esenti da non conformità e che l'organizzazione soddisfi sempre i criteri della norma, sebbene questo sia uno degli obiettivi principali dello standard IFS LOGISTICS.