Marchio di certificazione ISO 22000

Adding value with our service portfolio

Adding value with our service portfolio

Certificazione:  ts-iso-22000-en-example

Certificazione del sistema di gestione/assessment volontario   

Base per la certificazione (standard di certificazione):

Standard internazionale ISO 22000 (requisiti per sistemi di gestione della sicurezza alimentare)                                  

Proprietario dello standard:

ISO (International Organization for Standardization)

 

Cosa rientra nella norma ISO 22000?

Lo standard ISO 22000 definisce i requisiti per un sistema di gestione della sicurezza alimentare certificabile (SGSA) di un'azienda. Tali requisiti includono, a titolo esemplificativo e non esaustivo:

  • L'azienda ha istituito un adeguato sistema di gestione per la sicurezza alimentare che include i meccanismi per l'identificazione dei rischi, l'autovalutazione, le azioni preventive e correttive e il miglioramento continuo delle prestazioni.
  • L'azienda analizza e prende in considerazione i requisiti di sicurezza alimentare dei propri clienti e i requisiti relativi ai codici e alla norma applicabile.
  • L'organizzazione certificata definisce le caratteristiche richieste dei prodotti e servizi offerti e dei processi di base e li monitora a intervalli regolari sotto forma di audit interni per soddisfare i requisiti di sicurezza alimentare dei clienti.

  • Cosa si intende per "certificazione" e/o rilascio di un marchio di certificazione ISO 22000 da parte di TÜV Italia?
    • Il cliente invia un assessment volontario (audit) secondo criteri definiti (standard di certificazione).
    • Un certificato e/o l'autorizzazione all'uso di un marchio di certificazione sono emessi solo se l'assessment (audit) non rivela alcuna non conformità maggiore ai requisiti della standard di certificazione.
    • I certificati e/o i marchi di certificazione sono validi per un periodo di tempo limitato. Le parti interessate possono verificare la validità dei singoli certificati nel database dei certificati di TÜV Italia.
    • Per mantenere la validità del certificato, il detentore deve portare a termine ogni anno un audit comunicandone l'esito positivo.
    • In casi specifici sono possibili audit senza preavviso.
  • Come effettuiamo l'audit?

    Esperti indipendenti e qualificati (auditor) applicano le seguenti tecniche di audit:

    • Revisione documentale:
      Valutazione dei requisiti e/o della documentazione dell'organizzazione per garantire il controllo sistematico di tutti i processi rilevanti per il sistema di gestione per la sicurezza alimentare.

    • Audit in loco:
      Verifica, attraverso colloqui e ispezioni in loco presso la sede del cliente, che i requisiti di cui sopra siano effettivamente applicati nella prassi. Controlli casuali in loco di processi basati su protocolli, come risultati di misurazione disponibili, verbali di riunioni, protocolli di formazione e qualifica, gestione dei reclami e protocolli relativi agli obiettivi definiti e ai conseguenti progetti di miglioramento.
  • Quali aspetti esulano dall'ambito della certificazione ai sensi di ISO 22000?
    • La certificazione ai sensi di ISO 22000 non costituisce una certificazione di prodotto. La certificazione non fornisce quindi dichiarazioni dirette sulla qualità di un prodotto o di un servizio del cliente certificato. La certificazione ai sensi di ISO 22000 non comporta che l'azienda fabbrichi prodotti o fornisca servizi di qualità superiore.
    • La certificazione ai sensi di ISO 22000 non garantisce in ciascun caso specifico che un prodotto o servizio soddisfi i requisiti del cliente in relazione alla sicurezza alimentare, malgrado questo sia uno degli obiettivi principali del sistema di gestione della sicurezza alimentare.

ESPLORA

Infosheet

Management System Certification Marks

Explore here our certification marks

Learn More

Come possiamo aiutarti?

// Contattaci
// Newsletter
// Uffici
LinkedIn Instagram Youtube

Site Selector

Global

Americas

Asia

Europe

Middle East and Africa