Sisteme de management al siguranței alimentelor GMPGHP și HACCP conform ISO 220002018

Scopul instruirii:

Familiarizarea cu cerințele GMP/GHP și HACCP și interpretarea acestora.

Profilul participantului:

Șefi, proprietari și conducători ai companiilor de producție, transport și HORECA, membri ai echipei HACCP, angajați de producție, depozitari de materii prime și produse finite, tehnicieni de laborator asigurarea calității, auditori interni ai sistemului HACCP, tehnologi alimentari, persoane interesate de subiectul antrenament.

Program de formare:

• introducere în siguranța alimentară;

  Cerințe ISO 22000:2018:

• documentația sistemului;
• management de top;
• Managementul resurselor;
• implementarea unui produs sigur;
• PRP (GMP/GHP);
• sistem HACCP;
• ·verificarea sistemului ISO 22000.
• Certificarea sistemului de management al siguranței alimentelor ISO 22000:2018.

Metodologia instruirii:

Instruirea este de natură prelegeri și discuții. Instruirea este condusă de un trainer certificat de TÜV SÜD România.

Participantul la instruirea on-line este obligat să aibă propria copie a standardului.

Durată:

8 ore de lecție.

Sfârșitul antrenamentului:

Training-ul se încheie cu obținerea unui certificat de participare la training emis de TÜV SÜD Polska.

Pretul include: participarea la training, materiale de instruire in format electronic, certificat. Pauze de cafea și prânz în cazul instruirii la clasă.

Participantul la instruirea on-line este obligat să aibă propria copie a standardului.