Curs de Lead Auditor ISO 22000:2018

DESCRIEREA CURSULUI

Acest curs de lead auditor pentru sistemele de management al siguranței alimentare ISO 22000:2018, certificat CQI IRCA, oferă pregătire de bază pentru potențialii auditori și lead auditori FSMS, cu cunoștințele și abilitățile de a pregăti, efectua, raporta și urmări audituri FSMS de la 1, 2 și 3. Cursul îndeplinește cerințele de formare pentru certificarea auditorilor stabilite de Chartered Quality Institute și Registrul Internațional al Auditorilor Certificați (CQI IRCA, www.quality.org) din Regatul Unit.

Prin discuții, exerciții, ateliere și jocuri de rol conduse de tutore, studenții vor dobândi cunoștințe și abilități suficiente în întregul proces de audit și se vor pregăti ca profesioniști FSMS.

SCHEMA CURSULUI

• Introducere generală;

• Principii de management al siguranței alimentelor, vocabular și cerințe ISO 22000;

• Planificarea auditului;

• Audit la fața locului și abilități de audit;

• Redactarea rapoartelor CN si raportare de audit;

• Urmărirea auditului

CINE AR TREBUI SĂ PARTICIPE?

• Membrii/personalul de susținere ai echipei de management al siguranței alimentare care au responsabilitatea de a audita/implementa/îmbunătăți un SFMS;

• Personalul care este implicat în activități de operare/inginerie/ șantier care dorește să beneficieze maxim de implementarea FSMS;

• Orice alt personal care dorește să-și avanseze cariera în sistemele de management, indiferent de disciplină.

PRECONDIȚIE

Se așteaptă ca studenții să aibă cunoștințe anterioare:

• Sisteme de management: ciclul Plan, Do, Check, Act (PDCA); Elementele de bază ale unui sistem de management și interrelația dintre responsabilitatea managementului de vârf, politica, obiectivele, planificarea, implementarea, măsurarea, revizuirea și îmbunătățirea continuă.

• Managementul siguranței alimentelor: O cunoaștere a principiilor managementului siguranței alimentelor, inclusiv programele pre-condiții specificate în ISO/TS 22002 (Toate părțile) și HACCP; Relația dintre managementul siguranței alimentelor și furnizarea de produse alimentare sigure pentru a preveni sau a minimiza efectele negative asupra sănătății umane și îmbunătățirea proactivă a performanței siguranței alimentare; Cunoașterea exemplelor comune ale legislației și cerințelor FSMS naționale și locale relevante

• ISO 22000: Cunoașterea cerințelor ISO 22000 și a termenilor și definițiilor de management al siguranței alimentare utilizate în mod obișnuit, așa cum sunt furnizate în ISO 22000, care pot fi dobândite prin parcurgerea unui curs de formare CQI și IRCA Certified ISO 22000:2018 Foundation (FSMS) sau echivalent acceptabil.

METODOLOGIE

Există un echilibru între prezentarea bazată pe cunoștințe, discuții, exerciții și studii de caz. Aproximativ două treimi din timp este alocat învățării bazate pe activități. O lucrare de examen simulată va fi discutată pe parcursul cursului pentru a ajuta studenții să se familiarizeze cu stilul examenului.

DURATĂ

5 zile (8:00 AM – 5:00 PM)

Dacă doriți să organizați un training intern într-o altă locație decât cea menționată mai sus, vă rugăm să completați formularul.

LIMBĂ PREDARE

Cursul va fi ținut în limba engleză.

FAQ