eHACCP: HACCP Software for Online Hygiene Management

e-HACCP: Software HACCP para Gerenciamento de Higiene Online

Oferecendo benefícios comerciais em segmentos-chave

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O que é e-HACCP

Apesar de o HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ter surgido como um meio de garantir a segurança alimentar dos astronautas, o e-HACCP não é uma ciência espacial. Basicamente, é o gerenciamento digital de higiene alimentar por meio de um aplicativo. Com as verificações de alimentos sendo gravadas instantaneamente por um smartphone ou tablet, o e-HACCP não exige documentação impressa demorada e inflexível, resultando em um sistema de gerenciamento de segurança alimentar mais acessível e sem necessidade de impressão, distribuição, coleta ou arquivamento de listas de verificação em papel.

A IMPORTÂNCIA  Do e-HACCP

Qualquer reponsável por um hospital, hotel, varejo de alimentos, padaria, ou qualquer outro estabelecimento que prepara ou coloca alimentos em circulação deve garantir que seus processos atendam aos requisitos legais e regulatórios. Falhas na higiene alimentar podem causar sérios problemas de saúde. Portanto, garantir a segurança de seus consumidores deve ser sua prioridade. Para se proteger contra esses possíveis riscos, o estabelecimento é legalmente obrigado a gravar os dados relevantes do HACCP, junto com a execução de auditorias alimentares e testes de contaminação de alimentos. O e-HACCP facilita isso, revolucionando o fluxo de trabalho por meio de um sistema HACCP online eficiente.

SAIBA Por que usar o software e-HACCP da TÜV SÜD

Um dos nossos objetivos na TÜV SÜD é facilitar a mudança e inspirar confiança em um mundo digital. Compreendendo que o método tradicional de trabalho administrativo do HACCP ficou para trás, em relação às abordagens de alta tecnologia vistas em outras partes do setor de alimentos, oferecemos uma plataforma dinâmica, eficiente e transparente. Por meio de uma parceria com a flowtify, a TÜV SÜD oferece tecnologia inovadora de geração de relatórios de HACCP por meio de aplicativo, fornecendo uma interface intuitiva acessível por vários dispositivos.

Além disso, os clientes têm acesso a um painel online no qual todos os processos podem ser monitorados remotamente e controlados em tempo real. Valorizado por sua capacidade de economia de recursos, capacidade de exercer diligência e abordagem preventiva sistemática para a produção de alimentos, o programa e-HACCP da TÜV SÜD coleta e processa dados de forma mais eficiente e oferece total transparência em tempo real. Nosso software HACCP também está alinhado com os requisitos legais nacionais e internacionais, como o Regulamento de Higiene Europeu (CE) nº 852/2004 e é atualizado de acordo com as diretrizes e regulamentos mais recentes.

SERVIÇOS e-HACCP da TÜV SÜD

A plataforma e-HACCP da TÜV SÜD está repleta de recursos inteligentes, e nosso pacote inclui serviços para empresas da indústria alimentícia.

Os recursos do painel de nossa solução e-HACCP incluem:

  • Criação de novas tarefas e listas de verificação
  • Personalização em toda a plataforma para todos os locais
  • Vídeo de apoio, PDF, upload de tutorial de fotos, disponíveis para visualização por meio do aplicativo
  • Visão geral de status com funções de filtragem e classificação
  • Capacidade de selecionar e fazer download de vários tipos de relatório
  • Notificação detalhada e gerenciamento de usuários
  • Feedback ao vivo de tarefas atrasadas ou inacabadas, desvios e questões ou problemas emergentes
  • Documentação automatizada opcional com sincronização de sensor compatível

Nossos serviços e-HACCP:

  • Acesso ao aplicativo via flowtify, bem como acesso total a um painel online

  • Configuração completa do aplicativo, incluindo personalização para as necessidades da empresa ou processos e circunstâncias individuais

  • Instruções e treinamento

  • Suporte administrativo contínuo

  • Suporte de linha de frente de nosso helpdesk

Complementos de serviço personalizados:

  • Monitoramento online contínuo e suporte de nossos especialistas HACCP

  • Teste de validade

  • Correções propostas como e quando ocorrerem possíveis erros

  • Avaliação e análise de tendências

Para saber mais sobre nossas soluções e-HACCP, entre em contato conosco.

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