Pełnomocnik ds. systemów bezpieczeństwa żywności (FSSC 22000 v5, BRC GS for Food Safety v8, IFS Food v6.1)

Cel szkolenia:

Przygotowanie do pełnienia funkcji pełnomocnika w zakresie systemów bezpieczeństwa żywności (FSSC 22000 v5, IFS Food v6.1, BRC GS for Food Safety v8).

Profil uczestnika:

Pełnomocnicy systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności, członkowie zespołu ds. HACCP, kierownicy średniego szczebla produkcji, auditorzy wewnętrzni systemu HACCP, technolodzy żywności, osoby zainteresowane tematyką szkolenia.

Program szkolenia:

• wprowadzenie do bezpieczeństwa żywności;
• wymagania prawne w Polsce i UE w zakresie bezpieczeństwa i higieny żywności;
• omówienie wymagań norm FSSC 22000 v5, standardów IFS Food v6.1 oraz BRC GS for Food Safety v8;
• tworzenie analizy zagrożeń oraz planów HACCP;
• rola pełnomocnika systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności;
• identyfikowalność w łańcuchu dostaw;
• zarządzanie dokumentacją systemową;
• zarządzanie auditami wewnętrznymi;
• analiza danych i przegląd zarządzania.

Metodyka szkolenia:

Szkolenie ma charakter wykładowo-dyskusyjny. Szkolenie prowadzi certyfikowany trener TÜV SÜD Polska. 

Czas trwania:

24 godziny lekcyjne.

Zakończenie szkolenia:

Szkolenie kończy się egzaminem. Po pozytywnym zaliczeniu, uczestnik otrzymuje certyfikat „Pełnomocnik ds. systemów bezpieczeństwa żywności (FSSC 22000 v5, BRC GS for Food Safety v8, IFS Food v6.1)” wydany przez TÜV SÜD Polska.

Cena szkolenia:

• 1349 PLN netto
• 1199 PLN netto dla płatników TÜV SÜD Polska

Cena dla płatników: cena dla klientów posiadających certyfikat TÜV SÜD i osób / firm, które uczestniczyły już w szkoleniach.

Cena obejmuje: udział w szkoleniu, materiały szkoleniowe, certyfikat, przerwy kawowe oraz lunch.