PALG_IT

Allergie alimentari: dagli aspetti molecolari alle problematiche nel processo di produzione alimentare



Il corso ha l’obiettivo di informare le aziende che operano nel settore alimentare sulle cause delle allergie ed intolleranze alimentari, così da applicare, in modo consapevole e responsabile, tali conoscenze ai processi produttivi, per evitare eventuali operazioni a rischio ed ottenere standard qualitativi idonei.

Importo

0,00 €  IVA escl.

nascondi dettagli dei prezzi visualizza i dettagli del prezzo


Importo netto
IVA 22%
0,00 €

Importo totale   IVA incl. 22%
0,00 €

Principali argomenti trattati

  • Che cos’è l’allergia alimentare
  • Quando si parla di intolleranza alimentare
  • La celiachia
  • Focus sui principali allergeni alimentari
  • Cenni sulla normativa europea vigente
  • Cross-contamination nel processo produttivo: problematiche e eventuali soluzioni. Al termine del corso è previsto il rilascio di un attestato di Frequenza.

GDO, industrie alimentari e servizio ristorazione collettiva.

Prerequisiti

Nessuno.

FAQs

TÜV Akademie riserva una scontistica ai propri iscritti?Per le aziende che iscrivono più partecipanti alla stessa edizione del corso è prevista la seguente scala sconti rispetto al costo indicato a catalogo:

  • 10% sul secondo iscritto;
  • 20% sul terzo iscritto;
  • 50% dal quarto iscritto in poi Nei corsi sono inclusi i servizi di coffee break e pranzo?Si, TÜV Italia Akademie organizza coffee break a metà mattina e la pausa pranzo presso i nostri ristoranti convenzionati. Il corso può essere erogato anche presso la sede del Cliente?Sì, TÜV Italia effettua questo servizio. Per ulteriori informazioni contattaci al seguente indirizzo mail [email protected] o telefonicamente al numero 051/2987.420 .429

Materiale Didattico

Dispensa, contenente le slides proiettate durante il corso.

Edizioni pianificate: Date e Sedi


Nessun risultato di ricerca.

Rimuovi tutti i Filtri