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Le compagnie aeree e le compagnie di catering hanno standard elevati per garantire qualità, igiene e sicurezza. I prodotti alimentari e le loro fasi produttive, oltre ai servizi associati, devono conformarsi ai requisiti nazionali e internazionali - legali o basati sulle richieste dei consumatori.
Gli audit sulla ristorazione aerea consistono in verifiche sulla sicurezza alimentare, audit di processo, audit sulla sicurezza aerea e audit sugli allergeni. Con programmi su misura TÜV SÜD può garantire che i requisiti delle compagnie aeree e quelli della ristorazione aerea possano essere soddisfatti per garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti forniti a bordo.
Questi audit consentono alle aziende di ottenere una serie di vantaggi:
I nostri tecnici hanno decenni di esperienza nella conduzione di audit di terza parte nel settore aereo. Effettuiamo audit senza preavviso e rilasciamo un rapporto di audit che supporta le aziende a identificare i rischi, migliorare la qualità e la produttività con impatti positivi nella gestione di tempo e risorse.
Inoltre, un rapporto indipendente da parte di un importante ente quale è il nostro aiuta ad creare fiducia presso i clienti delle aziende del settore.
La nostra checklist per gli audit sulla ristorazione offerta dalle compagnie aeree comprende:
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