MOCA prodotti
Webinar live
14 MAR 2023

MOCA: obblighi di fabbricanti, importatori, distributori di articoli per contatto alimentare

Webinar live

10.00 am - 11.30 am

OBIETTIVO

Obiettivo del seminario è trasmettere i principali obblighi a chi fabbrica o importa materiali od oggetti che sono destinati a venire a contatto (direttamente o indirettamente) con gli alimenti.

Regolamenti e normative mirano fondamentalmente a garantire che i MOCA escludano il trasferimento di sostanze ai prodotti alimentari in quantità tali da mettere in pericolo la salute umana o tali da modificare l'alimento stesso a livello organolettico. 

Il nostro obiettivo è quindi dare una panoramica sulle normative europee e nazionali così da offrire strumenti utili per la gestione corretta degli obblighi relativi ai materiali destinati al contatto alimentare, cercando di chiarire il percorso da seguire e la documentazione da richiedere per raggiungere la conformità dei prodotti immessi sul mercato.

Durante il seminario sarà dato spazio al dibattito, in modo da chiarire eventuali dubbi sorti in questi anni in merito al campo di applicazione della normativa e alla sua applicazione sui prodotti finiti.

L’evento gratuito è organizzato in collaborazione con NORMACHEM.

ISCRIVITI ORA

PROGRAMMA

  • Introduzione alla legislazione europea dei materiali ed oggetti a contatto con alimenti (FCM/MOCA): ambito di applicazioni e definizione.
  • Panoramica normativa sui regolamenti fondamentali: Regolamento (CE) n. 178/2002 (Food law), Regolamento quadro CE 1935/2004, Regolamento (CE) 2023/2006 (GMP - Buone Pratiche di Fabbricazione)
  • Panoramica sui Regolamenti armonizzati europei su alcuni materiali specifici: Reg. UE 10/2011-Reg. UE 2020/1245 (Plastica), Dir. 2007/42/EC (Cellulosa rigenerata), Dir. 84/500/EEC e 2005/31/EC (Ceramica).
  • La normativa nazionale inerente al contatto alimentare e focus su D.M. 21/1973, decreto sanzioni italiano.
  • Obblighi e dichiarazioni di conformità legate al contatto alimentare.

ATTENZIONE: Non verranno accettate iscrizione da parte di consulenti, concorrenti, laboratori e privati, perché il seminario si rivolge esclusivamente alle aziende.
Se possibile, si prega di utilizzare l’e-mail aziendale per l’iscrizione.
Qualora foste impossibilitati a partecipare, si ringrazia per inviare un’e-mail a [email protected]

RELATRICE

Diana Mozzo, Laureata in Biologia presso l’Università degli Studi di Trieste, successivamente frequenta e si diploma con successo al Master di II livello inerente al Regolamento REACH e CLP. Professionalmente si occupa sin da subito dell’implementazione e gestione della conformità in ambito REACH e CLP per un’azienda multinazionale che commercializza chemicals. A partire da Gennaio 2017 entra a far parte del team di consulenti e docenti Normachem con il ruolo di Senior Consultant, gestendo tutte le attività concernenti il Regolamento REACH e CLP, la Direttiva Cosmetici e la gestione della conformità dei Materiali ed Oggetti destinati a venire in Contatto con gli Alimenti (MOCA).

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