Több évtizedes analitikai tapasztalat az élelmiszeripar, élelmiszerkereskedelem, vendéglátás és a cukrászat területén.
Több évtizedes analitikai tapasztalat az élelmiszeripar, élelmiszerkereskedelem, vendéglátás és a cukrászat területén.
Az ÉMI-TÜV SÜD KERMI osztálya, több évtizedes analitikai tapasztalattal rendelkezik az élelmiszeripar, élelmiszerkereskedelem, a vendéglátás és a cukrászat területén.
A szolgáltatások teljes összhangban vannak a Magyar Élelmiszerkönyv követelményeivel és az érvényes jogszabályi előírásokkal. Szolgáltatásaink laborvizsgálatokon alapulnak, melyeket korszerű módszerekkel és műszerparkkal ellátott laboratóriumban végezzük. Laboratóriumunk egyben a TÜV SÜD Csoport közép-kelet-európai kompetencia-központjaként is működik. Vizsgálatainkat az MSZ EN ISO/IEC 17025:2005 szabvány szerint akkreditált laboratóriumunkban végezzük.
Az érzékszervi tulajdonságok (íz, illat, szín, konzisztencia) igen fontosak az élelmiszerek esetében. Képzett bírálóink segítik a termékfejlesztés és minősítés munkáját, hogy a piacra kerülő termékek a legjobb minőségűek legyenek.
Szakembereink az adott termék legfontosabb fizikai paramétereit (tömeg, térfogat, stb.) ellenőrzik hitelesített és kalibrált műszereink segítségével. A vizsgálat során megbizonyosodunk arról, hogy az áru tényleges tulajdonságai megfelelnek-e a csomagoláson feltüntetett értékeknek. Ezáltal ügyfeleink korrekt és a jogszabályoknak megfelelő módon tudják tájékoztatni vevőiket arról, pontosan mit és mennyit is vásárolnak.
A kémiai vizsgálatok segítségével minden kétséget kizáróan kiderül, hogy az élelmiszer az előírásoknak és a specifikációknak megfelelő összetételű és minőségű alapanyagból készültek.
Mérhető paraméterek többek között: víztartalom, sótartalom, zsírtartalom, zsírsavösszetétel, transzzsír tartalom , fehérjetartalom, vitamin és ásványi anyag tartalom, toxikus anyagok és fémek, színezékek, tartósítószerek, cukrok, mesterséges édesítő-szerek, stb
Tenyésztéses mikrobiológiai vizsgálatokat végzünk annak érdekében, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy az adott élelmiszer nem tartalmaz az emberi szervezet számára káros mikroorganizmusokat, illetve tartalmazza az adott élelmiszerre előírt hasznos baktériumokat.
A vizsgálatokkal a korszerű, fogyasztói igényeket kielégítő, tápanyagokban gazdag élelmiszerek egyik fontos és kényes aspektusát, az eltarthatóságot vizsgáljuk.
Vizsgálat, ellenőrzés, tanúsítás és szakértői támogatás
Letöltés
Tartózkodási hely kiválasztása
Global
Americas
Asia
Europe
Middle East and Africa