Certificación ISO 22000 - Gestión de Seguridad Alimentaria

Seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro

Para garantizar la seguridad de los productos alimentarios y reducir los riesgos de exposición del consumidor a alimentos contaminados o inseguros, los productores de alimentos han introducido programas internos de control de calidad. Estos programas también obligan a sus proveedores a demostrar el cumplimiento de los requisitos, protocolos y procedimientos de ensayo de seguridad alimentaria estándar de la industria. Por lo tanto, todas las empresas de la cadena de suministro deben establecer un sistema de gestión de inocuidad alimentaria adecuado para seguir siendo competitivas.

¿Qué es ISO 22000?

ISO 22000 es un estándar internacional diseñado para garantizar la seguridad de la cadena de suministro de alimentos en todo el mundo, lo que permite a las organizaciones demostrar su capacidad para controlar los riesgos de seguridad alimentaria y garantizar que los alimentos sean seguros para el consumo humano.

El estándar es aplicable a todas las organizaciones de cualquier tamaño dentro de la cadena alimentaria, y es reconocido en todo el mundo por partes interesadas como legisladores, productores primarios, fabricantes y envasadores de alimentos, minoristas y consumidores.

ISO 22000 demuestra que existen unos robustos y efectivos sistemas de gestión de la seguridad alimentaria, que pueden usarse como primer paso para cumplir con los requisitos de los esquemas reconocidos por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI).

¿Cómo podemos ayudarLe?

Una auditoría imparcial de seguridad alimentaria realizada por una tercera parte acreditada como TÜV SÜD proporcionará una evaluación objetiva de la efectividad de los sistemas y procedimientos de calidad, para garantizar la producción de alimentos y productos alimentarios seguros. TÜV SÜD está acreditado para auditar y certificar empresas según el ISO 22000, trabajando en estrecha colaboración con los clientes para garantizar que se cumplan los requisitos y las normas.

TÜV SÜD tiene más de 15 años de experiencia en la certificación de sistemas de gestión de alimentos y piensos, y fue uno de los primeros organismos de certificación en actuar en este campo. Acreditada para la certificación de ISO 22000, la red global de auditores de TÜV SÜD garantiza que se aplica sin prejuicios un enfoque formalizado y estructurado para lograr la certificación, asegurando que los enfoques de auditoría sean uniformes, independientemente del producto o país de producción. Con una profunda experiencia en ensayos, inspección, auditoría y certificación de alimentos, TÜV SÜD es reconocida mundialmente como una marca de confianza en toda la cadena de valor de la industria alimentaria.

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