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Certificación de seguridad alimentaria FSSC 22000

Esquema de seguridad reconocido por GFSI para la cadena alimentaria

Acerca de la seguridad alimentaria FSSC

La creciente globalización de la cadena de suministro de alimentos ha traído consigo los desafíos de producir productos que sean seguros para consumir. En consecuencia, la seguridad alimentaria es ahora una preocupación verdaderamente mundial, ya que no es raro que los para alimentos procesados contengan ingredientes de varios países.

El esquema de certificación FSSC 22000 cumple con los requisitos del sector alimentario internacional para un esquema de seguridad alimentaria independiente basado en ISO. Los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria cubren el procedimiento, la fabricación y la manipulación de un amplio rango de alimentos. Desde que se publicó la primera versión del esquema FSSC 22000 en 2009, se han certificado más de 16.000 sitios.

FSSC 22000 demuestra que una empresa cuenta con un sistema de gestión de seguridad alimentaria sólido y eficaz, y a menudo es un mandato de los compradores dentro de la cadena de suministro.

Basado en los estándares de la Organización Internacional de Normalización (ISO), FSSC 22000 es un esquema de seguridad alimentaria reconocido por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI), y también cuenta con el apoyo de la Asociación Europea de Alimentos y Bebidas (CIAA) y la Asociación Estadounidense de Manufacture de Comestibles (GMA) – apertura del mercado mundial para los productores de alimentos y las empresas asociadas.

Como le podemos ayudar

La red internacional de TÜV SÜD de laboratorios de análisis de alimentos, inspectores y auditores ofrece apoyo local, pero con experiencia global. Esto le ayudará en el desarrollo y mejora de su sistema de gestión de seguridad alimentaria, ayudando a mantener segura la cadena de suministro, independientemente de dónde se encuentren sus operaciones.

Nuestros servicios apoyan las siguientes áreas:

  • Cría de animales
  • Manufacture de alimentos
  • Producción de piensos y alimentos para mascotas
  • Bioquímico (la producción de aditivos alimentarios y para piensos)
  • Embalaje
  • Abastecimiento
  • Distribución (minorista, mayorista)
  • Servicios de transporte y almacenamiento (alimentos y piensos perecederos y estables a temperatura ambiente)

Por qué elegir TÜV SÜD

TÜV SÜD tiene más de 15 años de experiencia en la certificación de sistemas de gestión de alimentos y piensos, y fue uno de los primeros organismos de certificación que actuó en este campo. Acreditado para la certificación de FSSC 22000, la red global de auditores de TÜV SÜD proporciona la seguridad de un enfoque formalizado y estructurado para obtener la certificación aplicado sin sesgo, asegurando que los enfoques de auditoría sean consistentes, independientemente del producto o país de producción. Con una amplia experiencia en pruebas, inspección, auditoría y certificación de alimentos, TÜV SÜD es reconocida mundialmente como una marca confiable en toda la cadena de valor de la industria alimentaria.

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