1111402-2023

Praxiswissen für interne Audits in der Lebensmittelindustrie

Interne Audits für mehr Lebensmittelsicherheit


Präsenz Training
3 Tage
Präsenz Training oder Virtuelles Klassenzimmer

Ein wirkungsvolles und nachweisbares Qualitätsmanagement wird von den Standards zur Lebensmittelsicherheit gefordert. Dabei sind Qualitätsaudits ein unverzichtbarer Bestandteil. Als Führungskraft oder Mitarbeiter sind Sie mit Kunden-, Zertifizierungs- und internen Audits konfrontiert. Um diese Audits optimal und souverän zu meistern, benötigen Sie neben den Normenkenntnissen auch Kenntnisse zur Auditabwicklung und -durchführung. Mit diesem Training können Sie Ihr fachliches Know-how wirkungsvoll bei internen Audits oder bei Lieferantenaudits einbringen. Sie lernen die Besonderheiten von Audits im Lebensmittelbetrieb und die Anforderungen an Managementsysteme in der gesamten Lebensmittelkette kennen und einzuordnen. Fallbeispiele und Übungen sichern den Transfer in die Praxis.

Inhalte

  • DIN EN ISO 19011 – Anforderungen an die Auditierung von Managementsystemen
  • Anforderungen an Auditoren
  • Managementsysteme in der gesamten Lebensmittelkette im Überblick (IFS Food, ISO 22000, FSSC 22000)
  • Vorbereitung, Durchführung und Dokumentation von Audits, Verfolgung von Korrekturmaßnahmen
  • Gesprächsführung im Audit
  • Praktische Beispiele für interne Audits im Lebensmittelbetrieb

Dauer

3 Tage

Trainer

Fachdozenten der TÜV SÜD Akademie und der TÜV SÜD Gruppe

  • Qualitätsmanagement-Beauftragte
  • Mitglieder des HACCP-Teams
  • Mitarbeiter/innen aus der Lebensmittelindustrie und dem Lebensmittelhandel, die interne Audits durchführen.

Voraussetzung

Kenntnisse von HACCP-Konzepten werden vorausgesetzt.

Abschluss

Teilnahmebescheinigung der TÜV SÜD Akademie

Hinweis

  • Gerne führen wir dieses Training auch Inhouse für Sie durch. Ihr Vorteil: Wir können die Übungen mit Ihrer QM-Dokumentation gestalten. Ihre Teilnehmer orientieren sich an bekannten Abläufen und lernen Ihr eigenes QM-System noch besser kennen.
  • Das Seminar ist als Fortbildung zur Rezertifizierung der (DAkkS-)Qualifikationen QM-Beauftragter und AQM-Auditor® – TÜV / Lead-Auditor anerkannt.

Ihr Nutzen

  • Sie sind fit für die Planung, Vorbereitung und Durchführung interner Audits in der Lebensmittelindustrie.
  • Sie sind optimal auf Kunden- und Zertifizierungsaudits vorbereitet.
  • Sie bleiben auch in kritischen Auditsituationen souverän.

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21.03.2023 - 23.03.2023
Leipzig

Genügend freie Plätze

ab  1.166,00 €  zzgl. MwSt.

Veranstaltungsnummer

1111402-23-0004

Veranstaltungsort

TÜV SÜD Akademie GmbH / BT II
Wiesenring 2
04159 Leipzig

Unterrichtsplan

21.03.2023 | 09:00 - 16:30
22.03.2023 | 09:00 - 16:30
23.03.2023 | 09:00 - 16:30

Preis

Teilnahmegebühr
1.166,00 €

Summe Nettopreis

1.166,00 €
zuzüglich 19 % MwSt.
221,54 €

Bruttopreis inkl. 19 % MwSt.

1.387,54 €

Veranstaltung buchen

Teilnehmeranzahl



Inhouse-Seminar anfragenPersonalisiertes Angebot erstellen

17.04.2023 - 19.04.2023
- Online -

Genügend freie Plätze

ab  1.166,00 €  zzgl. MwSt.

Veranstaltungsnummer

1111402-23-0001

Veranstaltungsort

Online - Virtuelles Klassenzimmer TÜV SÜD Akademie GmbH

Unterrichtsplan

17.04.2023 | 09:00 - 16:30
18.04.2023 | 09:00 - 16:30
19.04.2023 | 09:00 - 16:30

Preis

Teilnahmegebühr
1.166,00 €

Summe Nettopreis

1.166,00 €
zuzüglich 19 % MwSt.
221,54 €

Bruttopreis inkl. 19 % MwSt.

1.387,54 €

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Teilnehmeranzahl



Inhouse-Seminar anfragenPersonalisiertes Angebot erstellen

10.07.2023 - 12.07.2023
Berlin

Genügend freie Plätze

ab  1.166,00 €  zzgl. MwSt.

Veranstaltungsnummer

1111402-23-0003

Veranstaltungsort

TÜV SÜD Akademie GmbH
Wittestr. 30 L
13509 Berlin

Unterrichtsplan

10.07.2023 | 09:00 - 16:30
11.07.2023 | 09:00 - 16:30
12.07.2023 | 09:00 - 16:30

Preis

Teilnahmegebühr
1.166,00 €

Summe Nettopreis

1.166,00 €
zuzüglich 19 % MwSt.
221,54 €

Bruttopreis inkl. 19 % MwSt.

1.387,54 €

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Teilnehmeranzahl



Inhouse-Seminar anfragenPersonalisiertes Angebot erstellen

25.10.2023 - 27.10.2023
- Online -

Genügend freie Plätze

ab  1.166,00 €  zzgl. MwSt.

Veranstaltungsnummer

1111402-23-0002

Veranstaltungsort

Online - Virtuelles Klassenzimmer TÜV SÜD Akademie GmbH

Unterrichtsplan

25.10.2023 | 09:00 - 16:30
26.10.2023 | 09:00 - 16:30
27.10.2023 | 09:00 - 16:30

Preis

Teilnahmegebühr
1.166,00 €

Summe Nettopreis

1.166,00 €
zuzüglich 19 % MwSt.
221,54 €

Bruttopreis inkl. 19 % MwSt.

1.387,54 €

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Teilnehmeranzahl



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13.12.2023 - 15.12.2023
München

Genügend freie Plätze

ab  1.166,00 €  zzgl. MwSt.

Veranstaltungsnummer

1111402-23-0005

Veranstaltungsort

TÜV SÜD Akademie GmbH
Westendstr. 160
80339 München

Unterrichtsplan

13.12.2023 | 09:00 - 16:30
14.12.2023 | 09:00 - 16:30
15.12.2023 | 09:00 - 16:30

Preis

Teilnahmegebühr
1.166,00 €

Summe Nettopreis

1.166,00 €
zuzüglich 19 % MwSt.
221,54 €

Bruttopreis inkl. 19 % MwSt.

1.387,54 €

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